สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ผสมเนย 1/2 ถ้วยกับครีมชีสเข้าด้วยกันในชามขนาดกลาง ตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนส่วนผสมเข้ากัน เพิ่มแป้ง ตีด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน ครอบคลุมและทำใจให้สบายเป็นเวลา 30 ถึง 60 นาทีหรือจนกว่าจะจัดการง่าย
-
เปิดเตาอบที่ 325 องศา F. ปั้นแป้งให้เป็น 24 ลูก กดลูกบอลแต่ละลูกให้เท่ากันในก้นขวดและยกด้านข้างของถ้วยมัฟฟิน 1-3 / 4 นิ้วจำนวน 24 ชิ้น พักไว้
-
ในกระทะขนาดเล็กรวมชิ้นช็อคโกแลต 1/2 ถ้วยและเนย 2 ช้อนโต๊ะ; ความร้อนและกวนความร้อนต่ำจนละลาย ลบจากความร้อน ปัดน้ำตาลไข่และวานิลลา ตักส่วนผสมช็อคโกแลตลงในถ้วยที่เตรียมไว้
-
นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 20 ถึง 25 นาทีหรือจนกว่าไส้จะพองตัวและขนมเป็นสีน้ำตาลทอง ราดหน้าพีแคนอย่างรวดเร็วด้วยชิ้นช็อคโกแลต 2 ช้อนโต๊ะและมาร์ชเมลโลว์ อบ 1 ถึง 2 นาทีหรือจนมาร์ชเมลโลว์นิ่ม แทสซี่เย็นในกระทะบนตะแกรงนาน 5 นาที ใช้มีดบาง ๆ หรือไม้พายโลหะบาง ๆ รอบ ๆ ขอบของแต่ละแทสซี่แล้วค่อย ๆ ดึงออกจากถ้วยมัฟฟิน โอนแทสซี่ไปที่ตะแกรง ปล่อยให้เย็น ทำให้ 24 แทสซี่
เคล็ดลับ
สถานที่แทสซี่ในชั้นเดียวในภาชนะสุญญากาศ; ปก เก็บในตู้เย็นนานถึง 3 วันหรือในช่องแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
