สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมขนาดใหญ่กวนน้ำตาลและแป้ง ผัดในผักชนิดหนึ่ง, ราสเบอร์รี่และแอปเปิ้ล ถ่ายโอนไปยังจานพาย 9 นิ้วที่มีเส้นขนมเรียงราย ตัดแต่งขนมด้วยขอบของแผ่นวงกลม ตัดกรีดในเปลือกด้านบน วางเปลือกชั้นบนทับไส้ผลไม้ ปิดผนึกและเป่าขลุ่ยที่ขอบ ปิดขอบด้วยกระดาษฟอยล์ อบในเตาอบ 375 องศา F. เป็นเวลา 25 นาที ลบฟอยล์ นำเข้าอบประมาณ 20 ถึง 25 นาทีหรือจนด้านบนเป็นสีทองและผลไม้อ่อนนุ่ม ทำให้เย็นลงบนตะแกรงสำหรับสองชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ทำให้ 8 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: แคลอรี่ 476 (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัมโซเดียม 137 มก. คาร์โบไฮเดรต 77 กรัมเส้นใย 3 กรัมโปรตีน 4 กรัมขนมสำหรับพายคู่เปลือก
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมแป้งและเกลือให้เข้ากัน ใช้เครื่องปั่นขนมตัดสั้นลงจนชิ้นมีขนาดถั่ว โรยน้ำเย็น 1 ช้อนโต๊ะลงบนส่วนของส่วนผสม ค่อยๆโยนด้วยส้อม ดันโดที่ชื้นไปด้านข้างของชาม ทำซ้ำโดยใช้น้ำเย็น 1 ช้อนโต๊ะต่อครั้งจนแป้งทั้งหมดชุบ (รวม 6 ถึง 7 ช้อนโต๊ะ) แบ่งแป้งครึ่ง ฟอร์มแต่ละครึ่งเป็นลูกบอล บนพื้นผิวที่โรยด้วยแป้งเบา ๆ กลิ้งจากกึ่งกลางไปที่ขอบเป็นวงกลมขนาด 12 นิ้ว ในการถ่ายโอนขนมห่อรอบพิน คลี่แผ่นสี่เหลี่ยมขนาด 9 นิ้วออก วางขนมลงในจานวงกลมระวังอย่าให้ขนมยืด กรอกข้อมูลข้างต้น ม้วนแป้งที่เหลือเป็นวงกลมประมาณ 12 นิ้วในเส้นผ่าศูนย์กลาง ดำเนินการตามข้างต้น
