สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 350 ° F วางถาดรองอบขนาด 13x9x2 นิ้วด้วยกระดาษฟอยล์และยืดฟอยล์ให้ชิดขอบกระทะ พักไว้
-
สำหรับเปลือกในชามผสมขนาดกลางตีเนย 1 ถ้วยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที ตีแป้ง 2 ถ้วยน้ำตาลทรายแดงและเกลือให้เข้ากัน กดผสมให้เข้ากันที่ด้านล่างของถาดอบที่เตรียมไว้ อบประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าจะมีการตั้งค่าและสีน้ำตาลอ่อน เย็นบนตะแกรงเป็นเวลา 5 นาที
-
แปรงฟอยล์ที่สัมผัสเบา ๆ ที่ด้านข้างของกระทะด้วยเนยนิ่มเพิ่มเติมเพื่อให้เติมจากการเกาะ กระจายแยมอย่างสม่ำเสมอไปทั่วเปลือกโลก โรยด้วยราสเบอร์รี่
-
สำหรับการเติมในชามผสมขนาดใหญ่ตีครีมชีสและชีสแพะด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที ตีด้วยน้ำตาลทรายและแป้ง 1 ช้อนโต๊ะตีให้เข้ากัน ตีไข่แดงไข่แดงเปลือกมะนาวน้ำมะนาวและวานิลลาจนเนียน เทไส้ราสเบอร์รี่ลงไป
-
นำเข้าอบประมาณ 25 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าจะหมด เย็นในกระทะบนตะแกรง 1 ชั่วโมง ครอบคลุมและเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง (ด้านบนอาจแตกเล็กน้อย) ใช้ขอบของฟอยล์ยกแท่งที่ไม่ได้เจียระไนออกจากถาด หั่นเป็นแท่ง เก็บในตู้เย็น
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 209 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 7 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), คอเลสเตอรอล 48 มก., โซเดียม 88 มก., คาร์โบไฮเดรต 23 กรัม, ไฟเบอร์ 1 กรัม, 12 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 3 กรัม
