พายฟักทองทรงเครื่องที่มีเครื่องเทศ บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• short ถ้วยสั้น
• น้ำตาลทรายละเอียด½ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดงบรรจุ½ถ้วยตวง
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศพายฟักทอง 1 ช้อนชา
• salt ช้อนชาเกลือ
• 1 ไข่
• วานิลลา 1 ช้อนชา
• แป้งอเนกประสงค์ 2 ⅓ถ้วย
• นม 1 ถ้วย
• สูตร 1 ฟักทองเติม - Ricotta
• สูตรไวท์ช็อคโกแลต 1 สูตร
• ถั่วพิสตาชิโอสับ

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  เปิดเตาอบที่ 350 ° F จัดเรียงแผ่นคุกกี้ขนาดใหญ่ด้วยกระดาษ parchment หรือฟอยล์ จาระบีฟอยล์เบา ๆ หากใช้ วางแผ่นคุกกี้ไว้

• ขั้นตอนที่ 2

  ในชามใบใหญ่ที่สั้นลงด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที ใส่น้ำตาลทรายน้ำตาลทรายแดงเบกกิ้งโซดาเครื่องเทศพายฟักทองและเกลือ ตีจนเข้ากันแล้วใส่ชามขูดเป็นครั้งคราว ตีไข่และวานิลลาเข้าด้วยกัน อีกทางเลือกหนึ่งเพิ่มแป้งและนมตีด้วยความเร็วต่ำหลังจากแต่ละนอกจากเพียงจนกว่าจะรวมกัน

• ขั้นตอนที่ 3

  ตักแป้งในขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2 นิ้วสูงประมาณ 1/2 นิ้วลงบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้โดยปล่อยให้ 2 นิ้วระหว่างแต่ละรอบแป้ง นำเข้าอบประมาณ 9 ถึง 11 นาทีหรือจนกว่าจะตั้งยอด เย็นบนแผ่นคุกกี้เป็นเวลา 2 นาที โอนคุกกี้ไปยังตะแกรง ปล่อยให้เย็น

• ขั้นตอนที่ 4

  กระจายฟักทองกลม 1 ช้อนโต๊ะของ Pumpkin-Ricotta บรรจุลงบนก้นคุกกี้ครึ่งหนึ่ง ด้านบนมีคุกกี้ที่เหลือด้านล่างลงมา ฝนตกปรอยๆหรือกระจายด้วย White Chocolate Glaze และโรยด้วยถั่ว ทำใจให้สบายจนกว่าเคลือบตั้ง

ในการจัดเก็บ:

วางคุกกี้แซนวิชในชั้นเดียวในภาชนะบรรจุภัณฑ ปก เก็บในตู้เย็นนาน 1 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน หากต้องการเสิร์ฟให้ละลายคุกกี้ในตู้เย็นหากแช่แข็ง ปล่อยให้ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 271 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), คอเลสเตอรอล 26 มก., โซเดียม 105 มก., คาร์โบไฮเดรต 36 กรัม, ไฟเบอร์ 1 กรัม, น้ำตาล 20 กรัม, โปรตีน 5 กรัม

---

ไส้ฟักทอง - Ricotta

ส่วนผสม

• น้ำตาลผง 1 ½ถ้วย
• ฟักทองกระป๋อง¾ถ้วย
• มาสคาร์โปเน่ชีส½ถ้วย (ครึ่งหนึ่งของภาชนะบรรจุ 8 ออนซ์)
• ริคอตต้าชีส½ถ้วย
• เครื่องเทศพายฟักทอง 1 ช้อนชา
• ถั่วพิสตาชิโออบแห้ง¼ถ้วยสับ

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ในชามขนาดใหญ่ที่ใส่น้ำตาลผงฟักทองมาสคาร์โปเน่ชีสริคอตต้าและเครื่องเทศพายฟักทองจนเนียน ผัดในถั่วพิสตาชิโอ ครอบคลุมและเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

---

White Chocolate Glaze

ส่วนผสม

• วิปปิ้งครีม 3 ช้อนโต๊ะ
• ช็อคโกแลตสีขาว 4 ออนซ์ (เนยโกโก้) สับ

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ใส่วิปปิ้งครีมลงในชามไมโครเวฟขนาดเล็ก เปิดไมโครเวฟโดยใช้พลังงาน 50 เปอร์เซ็นต์ (ปานกลาง) เป็นเวลา 30 ถึง 40 วินาทีหรือจนกว่าครีมจะเดือด เพิ่มไวท์ช็อกโกแลต อย่ากวน ให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที คนจนช็อกโกแลตละลาย ปล่อยให้ยืนนานขึ้น 5 ถึง 15 นาทีก่อนใช้งาน เคลือบจะแข็งตัวอย่างที่มันเป็น หากคุณต้องการเคลือบที่ไหลลงมาด้านข้างของคุกกี้ให้เคลือบยืนเพียง 5 นาที ถ้าคุณต้องการเคลือบที่กระจายเหมือนน้ำค้างแข็งบาง ๆ ให้เคลือบยืนเป็นเวลา 15 นาที