สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 400 ° F เตรียมขนมสำหรับพายเดี่ยว - แป้ง บนพื้นผิวที่โรยแป้งเบา ๆ ให้เป็นวงกลมขนาด 12 นิ้ว ทำให้วงกลมขนมเป็นแผ่นวงกลมขนาด 9 นิ้วโดยไม่ต้องยืดออก ตัดขนมให้เหลือ 1/2 นิ้วเกินขอบด้านนอกของแผ่นวงกลม * พับภายใต้ขนมพิเศษ จีบขอบตามต้องการ อย่าทิ่มขนม เส้นขนมที่มีความหนาสองเท่าของฟอยล์ นำเข้าอบประมาณ 15 นาที ลบฟอยล์
-
ในขณะที่ในชามขนาดใหญ่รวมฟักทอง, น้ำตาล, อบเชย, ขิง, เกลือ, กานพลูและถ้าต้องการเปลือกส้ม เพิ่มไข่ ตีเบา ๆ ด้วยส้อมจนเข้ากัน เพิ่มครึ่งและครึ่งค่อยๆกวนจนรวมกัน
-
วางเปลือกขนมบนตะแกรง เทส่วนผสมฟักทองลงในเปลือกขนมอย่างระมัดระวัง ปกขอบของพายอย่างหลวม ๆ ด้วยกระดาษฟอยล์ นำเข้าอบประมาณ 20 นาที ลบฟอยล์ นำเข้าอบประมาณ 25 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่ามีดที่อยู่ใกล้ตรงกลางออกมาสะอาด เย็นบนตะแกรง ครอบคลุมและเย็นภายใน 2 ชั่วโมง หากต้องการให้บริการด้วยวิปปิ้งครีม
* * * *
หากต้องการให้ม้วนทอนขนมและตัดเป็นรูปทรงใบไม้ด้วยคุ้กกี้ขนาดเล็ก วางบนแผ่นอบ แปรงด้วยเนยละลายและโรยด้วยส่วนผสมของอบเชยน้ำตาล อบข้างพายจนเป็นสีทอง เย็น. ใช้รูปร่างเพื่อประดับพายก่อนเสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 449 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 13 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 8 กรัม), คอเลสเตอรอล 158 มก., โซเดียม 400 มก., คาร์โบไฮเดรต 49 กรัม, ไฟเบอร์ 3 กรัม, น้ำตาล 25 กรัม, โปรตีน 8 กรัมขนมสำหรับพายแบบ Single-Crust
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดกลางกวนแป้งและเกลือเข้าด้วยกัน ใช้เครื่องปั่นขนมตัดสั้นและเนยจนชิ้นมีขนาดถั่ว
-
โรยน้ำ 1 ช้อนโต๊ะลงบนแป้งบางส่วน โยนด้วยส้อม ดันขนมไปทางด้านข้างของชาม ทำผสมแป้งเปียกชื้นอีกครั้งโดยใช้น้ำครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะจนส่วนผสมแป้งเปียกชื้น รวบรวมแป้งผสมเป็นลูกนวดเบา ๆ จนเข้ากัน
-
บนพื้นผิวที่โรยแป้งเบา ๆ ให้ใช้มือของคุณทำขนมให้แบนเล็กน้อย ม้วนขนมจากกึ่งกลางไปที่ขอบเป็นวงกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 12 นิ้ว
-
ห่อวงกลมขนมรอบหมุดกลิ้ง คลี่แผ่นสี่เหลี่ยมขนาด 9 นิ้วออก ทำให้ขนมเป็นแผ่นพายโดยไม่ต้องยืดออก
-
ตัดขนมเป็น 1/2 นิ้วเกินขอบของแผ่นวงกลม พับภายใต้ขนมพิเศษแม้มีขอบจาน จีบขอบตามต้องการ อย่าทิ่มขนม เติมและอบตามคำแนะนำในสูตร
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อจำนวนบริโภค:
