สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. ในชามผสมกลางรวมแป้ง, ผงฟู, อบเชย, เบกกิ้งโซดาและเครื่องเทศ พักไว้
-
ในชามผสมขนาดใหญ่ตีเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 30 วินาที เอาชนะน้ำตาล เพิ่มไข่ เอาชนะได้ดี ผัดฟักทองและส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมไข่ด้วยช้อนไม้ คนในพีแคนสับ
-
วางโดด้วยช้อนชากลมโดยแยกห่างกันประมาณ 2 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น
-
อบคุกกี้ในเตาอบอุ่นประมาณ 10 ถึง 12 นาทีหรือจนกว่าก้นจะมีสีน้ำตาลอ่อน โอนคุกกี้ไปยังชั้นวางลวด; เย็น. ฟรอสต์คุกกี้เย็นฉ่ำด้วยน้ำตาลเนยน้ำตาลฟรอสติ้ง ประมาณ 40 คุกกี้
เคล็ดลับ
วางในเลเยอร์คั่นด้วยกระดาษแว็กซ์ในภาชนะสุญญากาศ ปก เก็บที่อุณหภูมิห้องนานถึง 3 วันหรือแช่แข็งคุกกี้ที่ไม่ผ่านการแช่แข็งนานถึง 3 เดือน ละลายแล้วน้ำค้างแข็งคุกกี้
น้ำตาลฟรอสติ้งน้ำตาลเนย
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในเนยร้อนกลางกระทะและน้ำตาลทรายแดงบรรจุบนไฟร้อนปานกลางจนเนยละลาย ลบส่วนผสมจากความร้อน ผัดในน้ำตาลป่นและวานิลลา เติมน้ำร้อนพอที่จะทำให้เปลือกน้ำsmoothาลราบเรียบและกระจายได้ ฟรอสต์คุกกี้เย็นทันทีในทันทีหลังจากเตรียมฟรอสติ้ง หากเปลือกน้ำbecomesาลกลายเป็นเม็ดเล็กให้เติมน้ำร้อนอีกสองสามหยดแล้วคนให้เข้ากัน
