สลัดมันฝรั่งกับไส้กรอกและมัสตาร์ดละเอียด บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• มันฝรั่งสีแดงขนาดเล็ก 1 ปอนด์ลดลงครึ่งหนึ่ง
• มันฝรั่งสีเหลืองขนาดเล็ก 1 ปอนด์ลดลงครึ่งหนึ่ง
• น้ำส้มสายชูไซเดอร์ 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนโต๊ะ

การแต่งตัว

• มัสตาร์ดหยาบ¼ถ้วย
• น้ำส้มสายชูไซเดอร์ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• pe ถ้วยถั่วลิสงหรือน้ำมันพืช
• ไส้กรอกแห้งป่น dry ถ้วยเช่น soppresata, เป็ปเปอร์โรนีหรือซาลามี่หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 / 4- ถึง 1/2-inch
• พริกไทยดำบดละเอียดและเกลือโคเชอร์
• ฉีกพาร์สลีย์ใบหยิกสด½ถ้วย
• หัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ 2 ช้อนโต๊ะ

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ในกระทะขนาด 3 ถึง 4 ควอร์ตรวมมันฝรั่ง 3 ช้อนโต๊ะ ไซเดอร์น้ำส้มสายชูและ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือเพียว เพิ่มน้ำ (ประมาณ 4 ถ้วย) เพื่อครอบคลุมมันฝรั่ง นำไปตั้งไฟกลาง ลดความร้อนและเคี่ยวที่ไม่ได้เปิดออกเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาทีจนกระทั่งมันฝรั่งอ่อนตัวเมื่อเจาะด้วยส้อมเบา ๆ ระบายน้ำได้ดี รอประมาณ 2 ถึง 3 นาทีก่อนเติมน้ำสลัด

• ขั้นตอนที่ 2

  สำหรับการตกแต่งมัสตาร์ดเม็ดเล็กในชามขนาดเล็กที่ผสมมัสตาร์ด 3 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกัน น้ำส้มสายชูน้ำตาลและ 1/2 ช้อนชา เกลือเพียว ในกระแสที่มั่นคงตีในน้ำมันถั่วลิสงปั่นจนเข้ากันดี

• ขั้นตอนที่ 3

  โอนมันฝรั่งไปยังชามผสม เพิ่ม Grainy มัสตาร์ดรวมทั้งการตกแต่งทั้งหมดในครั้งเดียว ผสมเบา ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายมันฝรั่ง ค่อยๆผสมในไส้กรอก ปรุงรสด้วยเกลือโคเชอร์เล็กน้อยและพริกไทยป่นเล็กน้อย เพิ่มผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว เสิร์ฟอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง

ข้อมูลโภชนาการ

การให้บริการ: 199 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), คลอเลสเตอรอล 7 มิลลิกรัม, โซเดียม 585 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 24 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, 6 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 4 กรัม