สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดใหญ่รวมแป้งข้าวสาลีทั้งหมดแป้งเค้กแป้งอเนกประสงค์และเกลือ เพิ่มน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ; ผัดด้วยส้อมหรือถูด้วยนิ้วของคุณจนส่วนผสมคล้ายกับเกล็ดหยาบ คนในนมจนแป้งเป็นลูกบอล หมุนแป้งออกไปบนพื้นผิวที่โรยไว้เล็กน้อย นวดประมาณสองสามนาทีเพื่อให้แป้งแข็งปานกลาง รูปร่างแป้งเป็นลูกบอล วางในชามที่มีไขมันเบา ๆ หันหนึ่งครั้งเพื่อให้ไขมันของแป้ง ครอบคลุม; ให้พักเป็นเวลา 30 นาที
-
ในหม้อทอดลึกหรือกระทะลึกร้อน 1-1 / 2 นิ้วของน้ำมันถึง 350 องศา F. ในขณะเดียวกันแบ่งแป้งออกเป็น 12 ชิ้น ม้วนชิ้นเป็นลูกแล้วม้วนลูกบอลเป็นวงกลม 4- ถึง 5 นิ้ว ห่อด้วยพลาสติกคลุมวงการจนกว่าจะพร้อมทอด
-
เพิ่มวงกลมหนึ่งก้อนลงในน้ำมันร้อนอย่างระมัดระวัง เมื่อพัฟยากจนตัดให้หมดแล้วทอดจนด้านที่สองเป็นสีทอง (รวมประมาณ 1 นาที) ลบ poori จากน้ำมันด้วยช้อน slotted; สะเด็ดน้ำ ทำซ้ำจนกว่าคนจนทั้งหมดจะถูกทอด เสิร์ฟทันที ทำให้ 12 pooris
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 140 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), โคเลสเตอรอล 1 มิลลิกรัม, โซเดียม 199 มก., คาร์โบไฮเดรต 13 กรัม, ไฟเบอร์ 1 กรัม, น้ำตาล 1 กรัม, โปรตีน 2 กรัม
