เค้กน้ำมะนาวสีชมพู บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

เนย 1 ถ้วย
4 ไข่
แป้งอเนกประสงค์ 3 ⅓ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
salt ช้อนชาเกลือ
น้ำตาล 2 ถ้วย
สีผสมอาหารสีแดง
นม 1 ⅓ถ้วย
lemon ถ้วยเข้มข้นน้ำมะนาวแช่แข็งละลาย
สารสกัดมะนาวบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา
สูตรน้ำมะนาว 1 มะนาว

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ปล่อยให้เนยและไข่ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที ในขณะเดียวกันจาระบีเค้กกลมขนาด 9x2 นิ้วสองใบ บรรทัดพื้นด้วย parchment; กระดาษจาระบี แป้งกระทะแตะเพื่อลบส่วนเกิน; พักไว้ ในชามขนาดกลางคนให้เข้ากัน 3-1 / 3 ถ้วยแป้งผงฟูและเกลือ พักไว้
ขั้นตอนที่ 2
เปิดเตาอบที่ 350 ° F ในชามผสมขนาดใหญ่พิเศษตีเนยกับเครื่องผสมบนปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที ใส่น้ำตาลทีละน้อยประมาณ 1/4 ถ้วยตวงตีให้เข้ากันจนเข้ากันดี ขูดด้านชาม เอาชนะอีก 2 นาที เพิ่ม 1/8 ช้อนชา สีผสมอาหารสีแดง ตีให้เข้ากัน ใส่ไข่ทีละฟองแล้วตีให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
ในชามผสมนม, น้ำมะนาวเข้มข้น, และสารสกัด (ส่วนผสมจะดูขด) อีกทางเลือกหนึ่งเพิ่มแป้งผสมและนมผสมลงในเนยผสมกันตีเบา ๆ หลังจากนั้นเติมจนเข้ากัน นำแป้งออกครึ่งหนึ่ง (4 ถ้วย) แพร่กระจายในหนึ่งกระทะ ในแป้งที่เหลือกวน 1/4 ช้อนชา สีผสมอาหารสีแดง แพร่กระจายในกระทะที่สอง
ขั้นตอนที่ 4
นำเข้าอบประมาณ 35 นาทีจนยอดกลับมาเมื่อสัมผัสเบา ๆ ในขณะเดียวกันเตรียม Lemonade Butter Frosting
ขั้นตอนที่ 5
เย็นในกระทะบนตะแกรงลวดเป็นเวลา 10 นาที ลบเลเยอร์ออกจากกระทะ ลอกกระดาษออก ทำให้เย็นสนิทบนตะแกรง ตัดยอดทรงโดมของชั้นเพื่อเค้กจะยืนแบน ตัดแต่ละชั้นตามแนวนอนครึ่งทำให้สี่ชั้น แปรง crumbs จากชั้น
ขั้นตอนที่ 6
วางหนึ่งชั้นสีชมพูเข้มตัดลงบนจาน กระจายน้ำตาลเพียง 1 ถ้วยไปที่ขอบ ด้านบนมีชั้นสีชมพูอ่อนตามมาด้วยชั้นสีชมพูเข้มที่สองกระจายน้ำแข็งบนแต่ละเพียงเพื่อขอบ กองซ้อนชั้นสีชมพูอ่อนสุดท้ายตัดด้านข้างลง กระจายน้ำตาลที่ด้านบนและด้านข้างตามต้องการ

เลเยอร์สีสม่ำเสมอ

หากต้องการรวมสีผสมอาหารลงในส่วนผสมให้เพิ่มสีผสมอาหารส่วนแรกลงในส่วนผสมของเนยและน้ำตาลก่อนเพิ่มไข่

วิธีการแยกเลเยอร์

หากต้องการแบ่งเลเยอร์ให้วางบล็อกไม้เล็ก ๆ ตามความกว้างของชั้นที่ต้องการถัดจากชั้น ด้วยการเลื่อยที่นุ่มนวลให้ทั่วเค้กตรงกลาง แปรง crumbs ออก

* * * *

บล็อกไม้ Balsa วางขายที่ร้านขายงานฝีมือ

น้ำมะนาวประดับ

หั่นมะนาวและเอาเมล็ดออก เคลือบด้วยน้ำตาลแล้วจัดบนเค้กก่อนเสิร์ฟ

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 583 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 20 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 8 กรัม), คอเลสเตอรอล 124 มก., โซเดียม 442 มก., คาร์โบไฮเดรต 72 กรัม, ไฟเบอร์ 1 กรัม, น้ำตาล 47 กรัม, โปรตีน 5 กรัม

น้ำมะนาวบัตเตอร์ครีมฟรอสติ้ง

ส่วนผสม

เนยจืดที่ไม่มีส่วนผสม 3 ถ้วย (6 แท่ง), นิ่ม
2 16 ออนซ์ขวดมาร์ชเมลโล่ครีม *
lemon ถ้วยเข้มข้นน้ำมะนาวแช่แข็งละลาย
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
สารสกัดมะนาวบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในชามผสมขนาดใหญ่มากตีเนยนิ่มกับเครื่องผสมบนสื่อเป็นเวลา 30 วินาทีจนแสงและนุ่ม เพิ่มครีมมาร์ชเมลโล่และน้ำมะนาวเข้มข้น ตีจนเนียนขูดด้านชาม เพิ่มน้ำตาลผงและสารสกัด; ตีจนเบาและนุ่ม (หากเปลือกน้ำstาแข็งแข็งตัวให้นิ่มในไมโครเวฟไม่เกิน 10 วินาทีแล้วตีจนเนียน)
ขั้นตอนที่ 2
เค้กมะนาวน้ำมะนาว ในการเก็บฟรอสติ้งให้ปกคลุมและแช่เย็นนาน 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 1 เดือน นำไปที่อุณหภูมิห้องก่อนเค้กน้ำตาล ทำให้ 6 ถ้วย