สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 325 ° F วางถาดรองอบขนาด 9x9x2 นิ้วด้วยกระดาษฟอยล์และยืดฟอยล์ให้ทั่วขอบกระทะ จาระบีฟอยล์ พักไว้
-
สำหรับเปลือกในชามขนาดกลางผสมแป้งผงฟูและเกลือเข้าด้วยกัน ในเนยทุบชามขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าในความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาล เอาชนะ 5 นาทีขูดชามเป็นครั้งคราว เพิ่มไข่ตีให้เข้ากัน ค่อยๆใส่ส่วนผสมของแป้งแล้วตีด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน เกลี่ยให้ทั่วในถาดที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีหรือจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลจาง ๆ และรู้สึกว่าแน่นอยู่ตรงกลาง ทำให้เย็นลงเล็กน้อยบนตะแกรง
-
ในกระทะขนาดเล็กละลายช็อคโกแลตสีขาวผ่านความร้อนต่ำ กระจายไปทั่วเปลือกโลก ปล่อยให้ยืนจนกว่าจะตั้ง (เย็น ๆ ถ้าจำเป็น)
-
ใช้ฟอยล์เพื่อยกแท่งที่ไม่ได้เจียระไนออกจากกระทะ แพร่กระจายด้วย dulce de leche หั่นเป็นแท่ง ด้านบนด้วยลูกพีช โรยด้วยเมล็ดถั่วพิสตาชิโอ ทำให้ 16 บาร์
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 155 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), โคเลสเตอรอล 23 มิลลิกรัม, โซเดียม 97 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 23 กรัม, เส้นใยกรัม 1, น้ำตาล 17 กรัม, โปรตีน 3 กรัม
