Parsnip | บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

หัวผักกาด

พาร์สนิปเป็นผักที่อาจฟังดูไม่น่าตื่นเต้น แต่มันก็อร่อยมากในซุปและสตูว์ซึ่งมันเพิ่มความหวาน พาร์สนิปยังต้มได้ดีและบดกับมันฝรั่งเพิ่มความหวานและความลึกให้กับอาหารจานคลาสสิกนั้น

สำหรับรสชาติที่หวานและน่ารับประทานที่สุดให้รากของแครอทหัวผักกาดสีครีมในสภาพอากาศเย็น หว่านเมล็ดสองสัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งเฉลี่ยในพื้นที่ของคุณ ปลูกพาร์สนิปในเตียงที่ยกขึ้นหรือดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์เพื่อให้รากยาวพัฒนาเต็มที่

ชื่อสกุล	Pastinaca sativa
เบา	ดวงอาทิตย์ ส่วนที่อา
ประเภทพืช	ผัก
ความสูง	6 ถึง 12 นิ้ว 1 ถึง 3 ฟุต
ความกว้าง	กว้าง 6-12 นิ้ว
การเผยแผ่	เมล็ดพันธุ์
เคล็ดลับการเก็บเกี่ยว	เปิดเผยพืชถึง 2-4 สัปดาห์ของอุณหภูมิต่ำก่อนการเก็บเกี่ยวเพื่อสร้างปริมาณน้ำตาลของราก ในพื้นที่ที่อบอุ่นคุณสามารถเก็บเกี่ยวรากได้ตลอดฤดูหนาว ในพื้นที่ที่เย็นกว่านั้นคุณสามารถคลุมด้วยเตียงด้วยฟางหลายนิ้วและเก็บเกี่ยวในต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนที่พืชจะเริ่มเติบโตอีกครั้ง