บรอกโคลีและพริกส้ม บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• ดอกย่อยบรอกโคลี 3 ½ถ้วย
• พริกหวานปานกลาง 1 สีแดงหรือเหลืองหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
• หัวหอมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 กลีบสับละเอียด
• มาการีนหรือเนย 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
• น้ำส้มคั้น⅔ถ้วย
• มัสตาร์ดสไตล์ Dijon 2 ช้อนชา

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ในกระทะขนาดกลางทำอาหารบร็อคโคลี่และพริกหวานในปริมาณเล็กน้อยต้มน้ำเค็มเบา ๆ ประมาณ 8 นาทีหรือจนบร็อคโคลี่นุ่มกรอบ ท่อระบายน้ำ คืนส่วนผสมของบรอกโคลีลงในกระทะ ครอบคลุมและให้ความอบอุ่น

• ขั้นตอนที่ 2

  ในขณะเดียวกันสำหรับซอสในหม้อปรุงอาหารหัวหอมเล็กและกระเทียมในมาการีนร้อนจนหอมนุ่ม ผัดในแป้งข้าวโพด เพิ่มน้ำส้มและมัสตาร์ด ปรุงอาหารและผัดจนข้นและฟอง ปรุงอาหารและผัดอีก 2 นาที เทซอสลงบนบร็อคโคลี่ โยนเบา ๆ เพื่อเคลือบ ทำให้ 6 เสิร์ฟ

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 55 แคลอรี่ (0 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 0 มก., โซเดียม 46 มก., คาร์โบไฮเดรต 8 กรัม, ใย 2 กรัม, น้ำตาล 4 กรัม, โปรตีน 2 กรัม