ขนมปังโอลีฟ บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
ผงฟู 2 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
short ถ้วยสั้น
มะกอกดำ¼ถ้วยตวงและสับละเอียด
นม¾ถ้วย

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ผัดแป้งผงฟูและเกลือเข้าด้วยกันในชามผสมขนาดกลาง ตัดให้สั้นลงด้วยเครื่องตัดขนมหรือส้อมจนส่วนผสมมีลักษณะคล้ายกับเศษหยาบ ผัดในมะกอก ทำบ่อน้ำที่อยู่ตรงกลางของส่วนผสมแห้งและเพิ่มนมทั้งหมดในครั้งเดียว ผัดด้วยส้อมจนส่วนผสมเป็นเพียงชุบ
ขั้นตอนที่ 2
หมุนแป้งออกไปบนพื้นผิวที่โรยไว้เล็กน้อย คลุกอย่างรวดเร็วโดยพับเบา ๆ แล้วกดแป้ง 10 ถึง 12 ครั้งหรือจนเนียนเกือบ
ขั้นตอนที่ 3
แผ่แป้งออกเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 16x8 นิ้วแล้วตัดตามยาวเป็นแถบกว้างสามสิบสอง 1/2 นิ้ว สำหรับแท่งควบคุมแต่ละอันให้บิดสองแถบเข้าหากัน วางบนแผ่นอบที่ไม่ได้อบ อบในเตาอบ 450 องศา F เป็นเวลา 10 นาทีหรือจนเป็นสีทอง เสิร์ฟอุ่น ๆ ทำให้ 16