มอคค่าเห็ดทรัฟเฟิลทาร์ต บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

2 2.1 ออนซ์แพคเกจอบเปลือกแป้ง Phyllo ขนาดเล็ก
ช็อคโกแลตเข้ม 1 ชิ้นหรือดาร์กช็อกโกแลตแท่ง (9 ออนซ์)
วิปปิ้งครีม¼ถ้วย
น้ำตาลทรายแดงบรรจุ 3 ช้อนโต๊ะ
เหล้ากาแฟรส 1 ช้อนโต๊ะหรือกาแฟต้ม
ผงกาแฟสำเร็จรูป½ช้อนชา
วานิลลา asp ช้อนชา
1 8 ออนซ์ภาชนะวิปปิ้งครีมชีส
ผงโกโก้ไม่หวาน
เมล็ดกาแฟเคลือบช็อคโกแลตสับหรือช็อคโกแลตดำสับ (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
เปิดเปลือก phyllo ปล่อยเปลือกหอยไว้ในถาด พักไว้
ขั้นตอนที่ 2
ในกระทะขนาดเล็กละลายช็อคโกแลตสีเข้ม 1-1 / 2 ถ้วยและวิปปิ้งครีมผ่านความร้อนต่ำกวนเป็นครั้งคราว แบ่งส่วนผสมช็อคโกแลตละลายอย่างสม่ำเสมอในหมู่ก้นของเปลือก phyllo; พักไว้
ขั้นตอนที่ 3
ในชามผสมกลางคนให้เข้ากันน้ำตาลทรายแดง, เหล้ากาแฟ, ผงเอสเพรสโซ่และวานิลลา; ผัดจนผงกาแฟเอสเพรสโซละลาย ใส่ครีมชีสแล้วคนให้เข้ากัน ตักส่วนผสมครีมชีสจำนวนเล็กน้อยบนส่วนผสมช็อคโกแลตในแต่ละเปลือก (หรือวางส่วนผสมครีมชีสในถุงพลาสติกที่ปิดผนึกได้ตัดชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของมุมหนึ่งและส่วนผสมชีสท่อลงบนไส้ช็อคโกแลต.) ครอบคลุม tartlets อย่างหลวม ๆ และทำใจให้สบายจนกว่าจะมีการตั้งค่า (ประมาณ 30 นาที) เมื่อตั้งค่าแล้วทาร์ตสามารถครอบคลุมได้อย่างแน่นหนาและแช่เย็นค้างคืน
ขั้นตอนที่ 4
ลบ tartlets 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผงโกโก้เล็กน้อย หากต้องการให้โรยด้วยเมล็ดกาแฟสับหรือช็อกโกแลตสับ
ขั้นตอนที่ 5
ทำให้ 30 ทาร์ต