พริกและมะเขือเทศหมัก บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• พริกกล้วย 16 เม็ด
• มะเขือเทศ 3 ลูกเล็กหั่นเป็นชิ้น
• กระเทียม 6 กลีบ
• salt ช้อนชาเกลือ
• น้ำมันมะกอก½ถ้วย
• น้ำส้มสายชูไซเดอร์¼ถ้วย

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  เปิดเตาย่างไก่เนื้อ วางพริกบนแผ่นอบ ย่าง 2 ถึง 3 นิ้วจากความร้อนจนถึงแผลพุพองหมุนพริกให้พองเท่ากัน (10 ถึง 12 นาที) โอนพริกกับถุงกระดาษ ปิดถุงที่นึ่งด้วยไอน้ำเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อคลายผิวหนัง ลอกสกินออกแล้วเอาเมล็ดและลำต้น * (สำหรับรสชาติที่รุนแรงกว่านี้เอาซี่โครงออก) ฉีกพริกออกเป็นเส้นขนาด 3/4 นิ้ววางในชาม เพิ่มมะเขือเทศ

• ขั้นตอนที่ 2

  ด้วยปูนและสากทุบกระเทียมด้วยเกลือ เพิ่มน้ำมันและน้ำส้มสายชู เทพริกไทยและมะเขือเทศ หมักเป็นเวลาหลายชั่วโมง

* * * *

กล้วยพริกไทยร้อนแตกต่างกันไป หากดวงตาของคุณรดน้ำในขณะที่จัดการกับพริกพวกเขาจะไม่ ล้างมือให้สะอาดหลังจากจับต้อง

ข้อมูลโภชนาการ

การให้บริการ: 155 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 10 กรัม), คลอเลสเตอรอล 0 มิลลิกรัม, โซเดียม 233 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 7 กรัม 7 กรัม, ไฟเบอร์ 4 กรัม, น้ำตาล 3 กรัม, โปรตีน 2 กรัม