เมเปิ้ลเก็บเกี่ยวหม้ออบ | บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• 1 เนื้อย่าง 3 ปอนด์เชย
• น้ำมันปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
• ไวน์ Marsala หวาน⅓ถ้วย
• ใบโหระพาแห้ง 2 ช้อนชาบด
• เกลือกระเทียม 1 ช้อนชา
• พลัม½ถ้วยรักษา
• 4 มันฝรั่งขนาดกลางปอกเปลือกและตัดตามยาวเป็นเศษ
• 4 แครอทขนาดกลางปอกเปลือกผ่าครึ่งตามยาวและแบ่งครึ่งตามขวาง
• 1 rutabaga ขนาดใหญ่ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
• 1 หัวหอมขนาดกลางหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
• น้ำเย็น 1 ช้อนโต๊ะ

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ใน 6-8 ควอตดัตช์เนื้อสีน้ำตาลเตาอบทั้งสองด้านด้วยน้ำมันร้อน ระบายไขมันส่วนเกินออก ในชามขนาดเล็กผัดไวน์ Marsala น้ำ 1/3 ถ้วยใบโหระพาเกลือกระเทียมและพริกไทย 1/2 ช้อนชา เทเนื้อ ครอบคลุมและอบประมาณ 1-1 / 2 ชั่วโมง

• ขั้นตอนที่ 2

  ในกระทะขนาดเล็กละลายรักษา; เทมากกว่าย่าง เพิ่มมันฝรั่งแครอท rutabaga และหัวหอมลงไปในเตาอบเนื้อไก่ ครอบคลุมและอบ 45 นาทีถึง 1 ชั่วโมงอีกต่อไปหรือจนกว่าเนื้อสัตว์และผักจะนุ่มผัดผักครั้งเดียวในระหว่างการปรุงอาหาร โอนเนื้อสัตว์และผักไปยังถาดเสิร์ฟ ปกเพื่อให้อบอุ่น

• ขั้นตอนที่ 3

  สำหรับน้ำเกรวี่วัดน้ำผลไม้และพร่องมันเนย หากจำเป็นให้เติมน้ำพอกับน้ำผลไม้ให้เท่ากับ 1-1 / 2 ถ้วย กลับไปที่กระทะ ผัดแป้งข้าวโพดกับน้ำเย็น คนลงในน้ำผลไม้ในกระทะ ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางจนหนาและฟอง ปรุงอาหารและผัดอีก 2 นาที เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และผัก ทำให้ 8 เสิร์ฟ

วิธีช่วงบน:

เนื้อสีน้ำตาลและเพิ่มของเหลวและเครื่องปรุงดังกล่าวข้างต้น ความร้อนให้เดือด ลดความร้อน ครอบคลุมและเคี่ยวเป็นเวลา 1-1 / 2 ชั่วโมง ในกระทะขนาดเล็กละลายรักษา; เทเนื้อ เพิ่มผักไปยังเตาอบดัตช์รอบ ๆ เนื้อสัตว์ ครอบคลุมและเคี่ยวเป็นเวลา 45 นาทีถึง 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าเนื้อสัตว์และผักจะนุ่มผัดผักครั้งเดียว เตรียมน้ำเกรวี่ข้างต้น

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 388 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), คอเลสเตอรอล 108 มก., โซเดียม 222 มก., โซเดียม 222 มก., คาร์โบไฮเดรต 33 กรัม, 4 กรัมน้ำตาล, 15 กรัมโปรตีน 38 กรัม