โรลน้ำผึ้งมะนาวหวาน บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• น้ำอุ่น 1 ¼ถ้วย (105 ° F ถึง 115 ° F)
• ยีสต์แห้งที่ใช้งาน 2 แพคเกจ
• 2 ไข่ตีเบา ๆ
• milk ถ้วยนมผงแห้งแบบไม่มีน้ำมัน
• เนย⅓ถ้วยนิ่ม
• น้ำผึ้งถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะจมูกข้าวสาลี toasted
• เกลือ 1 ช้อนชา
• แป้งขนมปัง 2 ถ้วย
• 2 ½ - แป้งสาลีทั้งหมด 3 ถ้วยหรือแป้งอเนกประสงค์
• ลูกเกดทองคำ 1 ถ้วย
• เนย¼ถ้วยนิ่ม
• น้ำผึ้งถ้วย
• มะนาวหั่นฝอย 2 ช้อนชา
• 1 ไอซิ่งเลมอนสูตร

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ในชามขนาดใหญ่กวนน้ำอุ่นและยีสต์ ให้ยืนประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่ายีสต์จะละลาย เพิ่มไข่นมผงแห้งเนย 1/3 ถ้วยน้ำผึ้ง 1/3 ถ้วยจมูกข้าวสาลีและเกลือ ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วต่ำถึงปานกลางเป็นเวลา 30 วินาทีขูดด้านข้างของชามอย่างต่อเนื่อง เพิ่มแป้งขนมปัง ตีด้วยความเร็วต่ำถึงปานกลางอีก 30 วินาทีโดยขูดด้านข้างของชามอย่างต่อเนื่อง เอาชนะด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 3 นาที ใช้ช้อนไม้กวนแป้งสาลีขาวทั้งหมดเท่าที่คุณจะทำได้

• ขั้นตอนที่ 2

  หมุนแป้งออกไปบนพื้นผิวที่โรยไว้เล็กน้อย นวดด้วยแป้งโฮลวีตสีขาวที่เหลือพอที่จะทำให้แป้งนิ่มปานกลางที่เนียนและยืดหยุ่น (รวม 3 ถึง 5 นาที) รูปร่างแป้งเป็นลูกบอล วางในชามที่มีไขมันเบา ๆ หันหนึ่งครั้งเพื่อให้ไขมันของแป้ง ครอบคลุมและปล่อยให้ลุกขึ้นในที่อุ่น ๆ จนกระทั่งมีขนาดเป็นสองเท่า (ประมาณ 1 ชั่วโมง)

• ขั้นตอนที่ 3

  Punch แป้งลง เปิดออกสู่พื้นผิวที่โรยแป้งเบา ๆ ครอบคลุมและปล่อยให้ส่วนที่เหลือเป็นเวลา 10 นาที ในขณะเดียวกันจาระบีถาดรองขนาด 13x9x2 นิ้ว พักไว้

• ขั้นตอนที่ 4

  ในชามขนาดเล็กรวมลูกและน้ำอุ่นพอที่จะครอบคลุม ให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที ระบายน้ำได้ดี สำหรับการเติมในชามขนาดกลางรวมเนย 1/4 ถ้วยน้ำผึ้ง 1/4 ถ้วยและเปลือกมะนาวจนเนียน

• ขั้นตอนที่ 5

  ม้วนแป้งเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 18x15 นิ้ว เกลี่ยให้ทั่วแป้งให้ทั่วทิ้งไว้ประมาณ 1 นิ้วตามแนวยาว โรยด้วยลูกเกด ม้วนสี่เหลี่ยมผืนผ้าเริ่มต้นจากด้านยาวที่เต็มไป หยิกแป้งเพื่อปิดผนึกตะเข็บ ชิ้นสี่เหลี่ยมรีดเป็น 15 ชิ้น จัดเรียงชิ้นส่วนในถาดอบที่เตรียมไว้ ครอบคลุมและปล่อยให้ขึ้นในสถานที่อบอุ่นจนเกือบสองเท่าในขนาด (ประมาณ 30 นาที)

• ขั้นตอนที่ 6

  เปิดเตาอบที่ 350 ° F นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีหรือจนเหลือง เย็นในกระทะเป็นเวลา 1 นาที พลิกกลับด้านอย่างระมัดระวังลงบนตะแกรง เย็นเล็กน้อย พลิกแผ่นเสียงที่ให้บริการอีกครั้ง ฝนตกปรอยๆด้วยเลมอนไอซิ่ง

ในการจัดเก็บ:

วางม้วนเย็นในภาชนะบรรจุภัณฑ ปก เก็บที่อุณหภูมิห้องนานถึง 2 วัน หรือวางม้วนที่ไม่ได้ลงในช่องแช่แข็ง ประทับตราและฉลาก ตรึงได้นานถึง 2 เดือน ละลายที่อุณหภูมิห้องก่อนที่จะหยดน้ำแข็งด้วยไอซิ่ง

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: แคลอรี่ 363, (ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), โคเลสเตอรอล 45 มิลลิกรัม, โซเดียม 252 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 67 กรัม, 3 กรัมไฟเบอร์, 36 กรัมน้ำตาล, 8 กรัมโปรตีน

---

เลมอนไอซิ่ง

ส่วนผสม

• น้ำตาลผง 2 ถ้วย
• มะนาวหั่นฝอย 2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 3 - 4 ช้อนโต๊ะ

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ในชามขนาดเล็กรวมน้ำตาลผง 2 ถ้วย, เปลือกมะนาวหั่นฝอย 2 ช้อนชาและน้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ คนในน้ำมะนาวเพิ่มเติมพอที่จะทำให้ไอซิ่งของความสอดคล้องฝนตกปรอยๆ