สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศา F. จาระบีกระทะป๊อบโอเวอร์หกใบและสอดคล้องกับถ้วยอบกระดาษ พักไว้ ผัดแป้งอเนกประสงค์น้ำตาลแป้งโฮลวีตผงฟูและเกลือเข้าด้วยกันในชามผสมปานกลาง ทำบ่อน้ำในใจกลางของส่วนผสมแห้ง พักไว้
-
รวมไข่นมและน้ำมันเข้าด้วยกันในชามผสม เพิ่มส่วนผสมไข่ทั้งหมดในครั้งเดียวเพื่อให้ส่วนผสมแห้ง ผัดจนชุบ (ควรเป็นก้อน)
-
ตักครึ่งหนึ่งของแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ช้อนมะนาวกลมสองช้อนชาของเต้าหู้มะนาวที่ด้านบนของแป้งในแต่ละกระทะ (จะมีเต้าหู้มะนาวเหลืออยู่สำหรับราดหน้า) ตักแป้งที่เหลือใส่ลงในกระทะที่ป๊อปโอเวอร์เติมแต่ละสองในสามของกระทะ
-
นำเข้าอบประมาณ 18 ถึง 20 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง เย็นในกระทะป๊อปโอเวอร์บนตะแกรงนาน 5 นาที ลบออกจากกระทะ ด้านบนด้วยนมเปรี้ยวมะนาวที่เหลืออยู่และมะพร้าวคั่ว เสิร์ฟร้อนหรือเย็น ทำให้ 6 ป๊อปอัป
วิธีทำในถ้วยมัฟฟิน:
จาระบีสิบสอง 2-1 / 2 นิ้วถ้วยมัฟฟินหรือสอดคล้องกับถ้วยอบกระดาษ พักไว้ เตรียมแป้งมัฟฟินไว้ด้านบน ตักครึ่งหนึ่งของแป้งลงในถ้วยมัฟฟินที่เตรียมไว้ (ช้อนโต๊ะกลมในถ้วยมัฟฟินแต่ละถ้วย) ช้อนช้อนชาโค้งมนของมะนาวนมเปรี้ยวที่ด้านบนของแป้งในแต่ละถ้วย (จะมีเต้าหู้มะนาวเหลืออยู่สำหรับราดหน้า) ตักแป้งที่เหลือลงในถ้วยมัฟฟินเติมแต่ละถ้วยสองในสามเต็ม อบและเด็ดตามที่กำหนด ทำให้ 12 มัฟฟิน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 419 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), โคเลสเตอรอล 65 มิลลิกรัม, โซเดียม 291 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 47 กรัม, ไฟเบอร์ 5 กรัม, น้ำตาล 42 กรัม, โปรตีน 6 กรัม
