สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 350 ° F วางชีตขนาดใหญ่สองแผ่นด้วยกระดาษฟอยล์ จาระบีฟอยล์ วางแผ่นคุกกี้ไว้ ในกระทะขนาดกลางที่หนักรวมน้ำตาลเนยครีมและน้ำผึ้ง ปรุงอาหารและผัดไฟอ่อนประมาณ 5 นาทีหรือจนเนยละลายและน้ำตาลละลาย
-
เพิ่มความร้อนและนำส่วนผสมไปต้ม แปรงลงด้านข้างของกระทะด้วยแปรงชุบแป้งหรือกระดาษทิชชู่ชื้นเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำตาลตกผลึก เทอร์โมมิเตอร์แบบลูกกวาดที่ด้านข้างของกะทะ ปรุงอาหารจนเครื่องวัดอุณหภูมิลงทะเบียน 238 ° F (เวทีซอฟต์บอล) ลบจากความร้อน ผัดข้าวโอ๊ตอัลมอนด์ขิงแป้งและเปลือกมะนาวอย่างรวดเร็ว
-
วางโดด้วยช้อนโต๊ะ 3 นิ้วแยกจากกันบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้ จุ่มซี่ส้อมลงในน้ำเย็นแล้วกดด้านบนของคุกกี้แต่ละอันเพื่อให้แบน อบในชั้นวางแยกเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทองอ่อนและตั้งค่าการเปลี่ยนแผ่นคุกกี้ครึ่งทางผ่านการอบ
-
เด็ดอย่างสมบูรณ์บนแผ่นคุกกี้ ยกคุกกี้เบา ๆ จากกระดาษฟอยล์ ฝนตกปรอยๆด้วยช็อคโกแลตละลาย ปล่อยให้ยืนจนกระทั่งช็อคโกแลตตั้ง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 113 แคลอรี่, คาร์โบไฮเดรต 2 กรัม, ไฟเบอร์ 1 กรัม, โปรตีน 1 กรัม
