สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในหม้อหนัก 6-8 ควอตรวมน้ำตาล, poblano peppers, ไซเดอร์น้ำส้มสายชู, น้ำ, พริกjalapeñoและเกลือ นำไปต้ม; ปรุงอาหารเปิดเป็นเวลา 5 นาทีตื่นเต้นบ่อย ลบจากความร้อน ครอบคลุมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 30 นาที
-
ผัดน้ำมะนาวลงในส่วนผสมพริกไทย นำไปกลิ้งเดือดเต็มไปด้วยความร้อนสูงตื่นเต้นตลอดเวลา ต้ม 1 นาทีคนตลอดเวลา รีบเพกตินอย่างรวดเร็ว; กลับไปที่การต้มแบบเต็มแรงคนตลอดเวลา ต้มอย่างหนักประมาณ 1 นาทีคนตลอดเวลา หากต้องการเพิ่มสีผสมอาหารสีเขียวสักสองสามหยดเพื่อแต้มสีเป็นสีที่ต้องการ ลบจากความร้อน
-
ตักเจลลี่ร้อนใส่ในขวดโหลครึ่งขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วทิ้งไว้ให้เหลือพื้นที่ว่าง 1/4 นิ้ว เช็ดขอบ; ปรับฝาและวงสกรู
-
กระบวนการเติมโหลลงในภาชนะบรรจุน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที (เริ่มจับเวลาเมื่อน้ำกลับสู่การต้ม) ลบไหออกจากกระป๋อง เย็นบนชั้นวางลวด
* เคล็ดลับ:
เนื่องจากพริกพริกมีน้ำมันหอมระเหยที่สามารถเผาไหม้ผิวหนังและดวงตาของคุณหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับพวกเขาให้มากที่สุด เมื่อทำงานกับพริกชิลีสวมถุงมือพลาสติกหรือยาง หากมือเปล่าสัมผัสกับพริกให้ล้างมือและเล็บให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำอุ่น
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 41 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0 กรัม), คอเลสเตอรอล 0 มิลลิกรัม, โซเดียม 32 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 10 กรัม, เส้นใยอาหาร 10 กรัม, น้ำตาล 10 กรัม, โปรตีน 0 กรัม
