ฉันจะใช้ฟักทองสดในสูตรได้อย่างไร บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ฟักทองกระป๋องสิบห้าออนซ์นั้นขี้อายเพียง 2 ถ้วย (16 ออนซ์จะเป็น 2 ถ้วย) ฟักทองพาย 3 ปอนด์น่าจะให้น้ำซุปข้นเพียงพอสำหรับสูตรของคุณ ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับที่ดีสำหรับการใช้ฟักทองสดและวิธีป้องกันการทำฟักทองเพื่อทำอาหาร:

คณิตศาสตร์ Pumpkin: หลังจากทำอาหารและระบายนี่เป็นสิ่งที่คาดหวังจากฟักทองปรุงอาหารทั่วไป

ฟักทองพาย 2-1 / 2 ปอนด์ = น้ำซุปข้น 1-3 / 4 ถ้วย

ฟักทองพาย 3-1 / 2 ปอนด์ = 2-1 / 2 ถ้วยน้ำซุปข้น

ฟักทองแกะสลัก 6 ปอนด์ = น้ำซุปข้น 2-3 / 4 ถ้วย

ฟักทองกลม 5 ปอนด์ = น้ำซุปข้น 3-1 / 3 ถ้วย

การจัดเก็บฟักทอง: น้ำซุปข้นสามารถเก็บในตู้เย็นที่ปิดสนิทได้นานถึง 3 วันหรือเก็บไว้ในช่องแช่แข็งนานถึง 6 เดือน

ทำอาหารฟักทองสดน้ำซุปข้น

เตรียม: 50 นาทีย่าง: 1 ชั่วโมงยืน: 1 ชั่วโมงเตาอบ: 375 °

1. เปิดเตาอบที่ 375 ° F เริ่มต้นด้วยการทำความสะอาดฟักทองของคุณสำหรับการปรุงอาหาร ขัดผิวฟักทองให้ละเอียด หั่นฟักทองเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 5 นิ้วทิ้งลำต้น นำเมล็ดและสายไฟออก (บันทึกเมล็ดเพื่อการคั่วถ้าต้องการ) จัดเรียงชิ้นฟักทองในชั้นเดียวหงายผิวในถาดอบตื้นที่มีฟอยล์ล้อมรอบ

2. ย่างครอบคลุมสำหรับ 1 ถึง 1-1 / 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะนุ่ม เมื่อเย็นพอที่จะจัดการได้ให้ตักเยื่อจากเปลือก วางในชุดถ้าจำเป็นในภาชนะเครื่องปั่นหรือชามโปรเซสเซอร์อาหาร ครอบคลุมและผสมผสานหรือดำเนินการจนเรียบ (หรือสำหรับน้ำซุปข้น chunkier ผสมหรือกระบวนการจนเป็นก้อนเล็กน้อย)

3. ใส่น้ำซุปข้นลงในตะแกรงผ้าตาข่ายเนื้อผ้าฝ้าย 100% (ใช้ความหนาสองชั้นของผ้าขาว) อนุญาตให้ยืนเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อระบายน้ำ กดเบา ๆ เพื่อลบของเหลวเพิ่มเติมใด ๆ (ทิ้งของเหลว)

รับสารทดแทนฟักทองมากขึ้น

รับชาร์ตสำรองฉุกเฉินฟรี!