ต้มยำกุ้ง บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• 8 ออนซ์ปอกเปลือกกุ้งสดและแช่แข็งหรือแช่แข็ง
• น้ำซุปไก่ 3 ½ถ้วย
• straw เห็ดฟางทั้งหมด 15 ออนซ์, เห็ดฟาง, หรือเห็ดหอมหั่นบาง ๆ ขนาด 6 ออนซ์จำนวนหนึ่ง,
• น้ำส้มสายชูข้าว¼ถ้วยหรือน้ำส้มสายชูสีขาว
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• ขิงสดขูด 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ½ช้อนชา
• เต้าหู้ทรงเครื่องนุ่ม 4 ออนซ์ (เต้าหู้สด) หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเย็น 1 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วแช่แข็ง½ถ้วย
• แครอทหั่นฝอย½ถ้วย (ขนาดกลาง 1 ใบ)
• 2 ช้อนโต๊ะต้นหอมหั่นบาง ๆ (1)
• 1 ไข่ตี

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ละลายกุ้งถ้าแช่แข็ง ในกระทะขนาดใหญ่รวมน้ำซุปไก่, เห็ด, น้ำส้มสายชู, ซีอิ้ว, น้ำตาล, ขิงและพริกไทย นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนครอบคลุม 2 นาที ผัดในกุ้งและเต้าหู้ กลับไปที่เดือด ลดความร้อน หลนครอบคลุมสำหรับอีก 1 นาที

• ขั้นตอนที่ 2

  ผัดแป้งข้าวโพดกับน้ำเย็น ลงไปในส่วนผสมน้ำซุปไก่ ปรุงอาหารและผัดจนข้นเล็กน้อยและฟอง ปรุงอาหารและผัดอีก 2 นาที ผัดในถั่วแครอทและต้นหอม เทไข่ลงในซุปในลำธารที่มีความเสถียรกวนสองสามครั้งเพื่อสร้างชิ้นเล็กชิ้นน้อย

• ขั้นตอนที่ 3

  ทำให้ 4 เสิร์ฟ (ประมาณ 6 ถ้วย)

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 195 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), คอเลสเตอรอล 139 มก., โซเดียม 1703 มก., คาร์โบไฮเดรต 11 กรัม, ใยอาหาร 3 กรัม, น้ำตาล 2 กรัม, โปรตีน 22 กรัม