สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในน้ำมันความร้อน skillet ขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลาง น่องไก่โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย ปรุงต้นขาไก่ด้วยน้ำมันร้อนจนเหลือง เอาไก่ออกจากกระทะ พักไว้
-
ใส่เห็ดพริกหวานแครอทและกระเทียมลงในกระทะ ปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาที เพิ่มไวน์ หลนเปิดจนของเหลวเกือบจะระเหย ใส่มะเขือเทศหัวหอมออริกาโน่และพริกไทยดำ 1 ช้อนชาลงไปคนให้เข้ากัน กลับไก่ไปที่กระทะ หลนปกคลุมประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าไก่จะทำ (180 ° F) ผัดในน้ำส้มสายชูบัลซามิก ปรุงรสด้วยเกลือเพิ่มเติม หากต้องการให้โรยด้วยมะกอกและผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ
เคล็ดลับ
Cacciatore ไก่ทั่วไป: 1520 แคลอรี่ไขมัน 96 กรัม (Buca di Beppo)
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 317 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), คอเลสเตอรอล 129 มก., โซเดียม 609 มก., คาร์โบไฮเดรต 23 กรัม, 4 กรัมไฟเบอร์, 11 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 31 กรัม
