สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ละลายปลาถ้าแช่แข็ง ลบผิวหนังและกระดูก ล้างปลา เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตัดเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว ในการเสียบไม้แบบยาว 4 เส้นสลับกันทำเกลียวปลาน้ำหวานและบวบทิ้งไว้ประมาณ 1/4 นิ้วระหว่างชิ้น
-
ในชามขนาดเล็กรวมน้ำแอปเปิ้ล, น้ำมัน, เปลือกมะนาว, น้ำมะนาว, โรสแมรี่, กระเทียม, เกลือและพริกไทย แปรง kabobs ด้วยส่วนผสมของน้ำแอปเปิ้ล
-
สำหรับเตาย่างถ่านให้วาง kabobs บนชั้นวางจารบีของเตาย่างที่เปิดโล่งตรงเหนือถ่านร้อนปานกลาง ย่างเป็นเวลา 8 ถึง 12 นาทีหรือจนกว่าจะสะเก็ดปลาง่าย ๆ เมื่อทดสอบด้วยส้อมเปลี่ยนและแปรง kabobs ครั้งเดียวด้วยส่วนผสมน้ำแอปเปิ้ล (สำหรับเตาย่างแก๊สเปิดเตาย่างลดความร้อนถึงปานกลาง - สูงวาง kabobs บนตะแกรงย่าง greased โดยตรงเหนือความร้อนปกคลุมและย่างดังกล่าวข้างต้น) หรือวาง kabobs บนชั้นวาง greased ของกะทะไก่ ย่างจากความร้อนประมาณ 4 นิ้วนาน 8 ถึง 12 นาทีแล้วหมุนและแปรงอีกครั้งด้วยส่วนผสมของน้ำแอปเปิ้ล ทำให้ 2 เสิร์ฟ
สำหรับ 4 เสิร์ฟ:
เตรียมตามข้างต้นยกเว้นใช้ปฏักยาว 8 อัน (ในขั้นตอนที่ 1)
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 244 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), คอเลสเตอรอล 36 มก., โซเดียม 210 มก., คาร์โบไฮเดรต 21 กรัม, 4 กรัมไฟเบอร์, 15 กรัมโปรตีน 26 กรัม
