Edamame-lemongrass hummus | บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

2 หัวหอมสีเขียว
1 10 ออนซ์แพคเกจแช่แข็งถั่วเหลืองเปลือกหวาน (edamame)
ผักชีฝรั่งสด (แบนใบ) ½ถ้วยผักชีฝรั่ง
น้ำ½ถ้วย
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้สด 1 ช้อนโต๊ะหรือเปลือกมะนาวหั่นฝอย 1/2 ช้อนชา
น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 2 กานพลู
ขิงสดสับละเอียด 1 ช้อนชาหรือขิงบดละเอียด 1/4 ช้อนชา
salt ช้อนชาเกลือ
red ช้อนชาพริกแดงบด (ไม่จำเป็น)
กระบวยผักนานาชนิด (เช่นหัวไชเท้า, แถบพริกหวานสีแดง, ใบพืชชนิดหนึ่งของเบลเยี่ยม, และ / หรือแท่ง jicama)

ขั้นตอนที่ 1
หั่นหัวหอมสีเขียวบาง ๆ เก็บยอดสีเขียวแยกจากพื้นสีขาว พักไว้ ปรุง edamame ตามคำแนะนำของบรรจุภัณฑ์ยกเว้นละเว้นเกลือ ท่อระบายน้ำ ล้างออกด้วยน้ำเย็น ระบายอีกครั้ง จอง edamame เล็กน้อยเพื่อปรุงแต่ง
ขั้นตอนที่ 2
ในเครื่องผสมอาหารผสมส่วนสีขาวของหัวหอมสีเขียวส่วนที่เหลืออีกสุก, ผักชีฝรั่ง, น้ำ, น้ำมะนาว, ตะไคร้, น้ำมัน, กระเทียม, ขิง, เกลือ ผัดในท็อปส์หัวหอมสีเขียว
ขั้นตอนที่ 3
โอนผสมไปยังชามเสิร์ฟ โรยหน้าด้วย edamame ที่สงวนไว้และหากต้องการพริกไทยแดงบด เสิร์ฟพร้อมผักกระบวย