สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
จาระบีที่ 1 1/2-quart พักไว้ ในชามขนาดกลางรวมแป้ง 1 1/2 ถ้วยและยีสต์ เติมน้ำไข่น้ำตาลน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะและเกลือ ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลา 30 วินาทีขูดด้านข้างของชามอย่างต่อเนื่อง เอาชนะด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 3 นาที ใช้ช้อนไม้คนให้เข้ากันที่เหลืออีก 1 1/2 ถ้วยตวง (แป้งจะแข็ง)
-
ตักแป้งลงในหม้อตุ๋นที่เตรียมไว้ แปรงด้านบนด้วยน้ำมันมะกอกเพิ่มเติม โรยด้วยเครื่องปรุงอิตาเลี่ยน หากต้องการให้โรยด้วยชีสต้นหอมและมะกอก ครอบคลุม; ปล่อยให้เพิ่มขึ้นในที่อบอุ่นจนเกือบสองเท่าในขนาด (25 ถึง 30 นาที)
-
เปิดเตาอบที่ 375 ° F นำเข้าอบประมาณ 30 ถึง 35 นาทีหรือจนกว่าขนมปังจะกลวงเมื่อเคาะเบา ๆ ลบออกจากหม้อตุ๋น; เย็นอย่างสมบูรณ์บนตะแกรง
วิธีสร้างล่วงหน้า:
วางขนมปังเย็นในถุงพลาสติกที่ปิดผนึกได้ ตราประทับ เก็บที่อุณหภูมิห้องนานถึง 2 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน ละลายขนมปังถ้าแช่แข็ง ในการอุ่นซ้ำวางขนมปังบนแผ่นอบ อบในเตาอบ 350 ° F เป็นเวลา 8 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าจะอุ่น
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 145 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 18 มก., โซเดียม 104 มก., คาร์โบไฮเดรต 25 กรัม, 1 กรัมไฟเบอร์, 1 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 4 กรัม
