สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดใหญ่นำน้ำเค็มเบา ๆ ไปเดือด เพิ่มมันฝรั่ง กลับไปที่เดือด ลดความร้อน ครอบคลุมและเคี่ยวเป็นเวลา 12 นาทีหรือจนกว่ามันฝรั่งเป็นเพียงแค่ส้อมซื้อ ระบายน้ำและกลับไปที่กระทะ ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะและโรยด้วยเกลือ 1/4 ช้อนชา โยนเบา ๆ เพื่อเคลือบ
-
ในขณะเดียวกันในถุงพลาสติกที่ปิดผนึกได้ให้วางสเต็กเหลือน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชู, เกลือ 1/4 ช้อนชาที่เหลือ, เมล็ดผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำและพริกไทยแดง เขย่าเพื่อเคลือบ
-
อีกวิธีหนึ่งคือเสต็กสเต็กมันฝรั่งและหัวหอมบนชิ้นไม้เสียบขนาดยาว 4 ชิ้นทิ้งไว้ระหว่าง 1/4 นิ้วระหว่างชิ้น สำหรับถ่านหรือย่างแก๊สให้ย่างปฏักบนตะแกรงที่มีหลังคาครอบโดยตรงเหนือถ่านขนาดกลางเป็นเวลา 10 ถึง 12 นาทีหรือจนกว่าเนื้อจะต้องการการบริจาค
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 330 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 6 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 11 กรัม), คอเลสเตอรอล 59 มก., โซเดียม 324 มก., โซเดียม 324 มก., คาร์โบไฮเดรต 13 กรัม, 2 กรัมไฟเบอร์, 2 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 26 กรัม
