สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ปรุงรสเนื้อด้วย 1/2 ช้อนชา เกลือ. เปิดเตาอบที่325ºF ในน้ำมันดัตช์เตาอบ 5 ถึง 6-quart ความร้อนกลางสูง ปรุงอาหารซี่โครงในชุดละ 3 ถึง 5 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีน้ำตาลเข้ม โอนไปจาน
-
ลดความร้อนปานกลาง ใส่หอมแดงขิงตะไคร้และกระเทียม ปรุงอาหาร 1 นาที ผัดน้ำพริกแกงและน้ำตาลทรายแดง ปรุงอาหาร 1 นาที ผัดกะทิและน้ำปลา นำไปเคี่ยว กลับซี่โครงและน้ำผลไม้ไปที่หม้อเนื้อคว่ำ ครอบคลุม; ต้มเนื้อในเตาอบ 2 ถึง 2 1/2 ชั่วโมงหรือจนกว่าเนื้อจะนุ่ม
-
โอนเนื้อสัตว์ไปยังจาน ให้อบอุ่น. พร่องมันเนยไขมันเหลว นำของเหลวไปเคี่ยวกลาง - สูง เพิ่ม Bok Choy; หลน 2-3 นาทีหรือจนนุ่ม ตักบ๊อกโช้กกับจานเนื้อ เทของเหลวลงไป เสิร์ฟพร้อมใบสะระแหน่และมะนาว ทำให้การเสิร์ฟ 4 ถึง 6
* * * *
คุณมักจะพบส่วนซี่โครงเดียวในเคสเนื้อ สิ่งเหล่านี้จะได้ผล แต่เราชอบส่วนที่สองถึงสามซี่โครงสำหรับงานนำเสนอที่น่ารัก ขอให้คนขายเนื้อของคุณตัดให้คุณ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 808 แคลอรี่ (27 กรัมไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 21 กรัม), คอเลสเตอรอล 242 มิลลิกรัม, โซเดียม 1459 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 1459 มิลลิกรัม, 3 กรัมไฟเบอร์, 6 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 70 กรัม
