สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 350 ° F ในชามตีเนยขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที ใส่น้ำตาลทรายแดง, น้ำตาลทรายแดง, อบเชย, เบกกิ้งโซดาและเกลือ ตีจนเข้ากันและขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว ตีไข่และวานิลลาเข้าด้วยกัน ตีแป้งจนเข้ากัน ผัดในข้าวโอ๊ต, มะพร้าว, ช็อคโกแลต, เชอร์รี่แห้งและวอลนัท (แป้งอาจร่วนเล็กน้อย)
-
วางโดด้วยช้อนชาที่โค้งมนห่างกัน 2 นิ้วลงบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่มีส่วนผสม อบประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าจะตั้งค่าขอบ เย็นบนแผ่นคุกกี้เป็นเวลา 1 นาที โอนไปยังตะแกรง เย็นสนิท
เคล็ดลับ
เลเยอร์คุกกี้ระหว่างแผ่นกระดาษแว็กซ์ในภาชนะสุญญากาศ ปก เก็บที่อุณหภูมิห้องนาน 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
* ถั่วปิ้ง:
ในการปิ้งถั่วทั้งหมดหรือหยาบสับให้กระจายในชั้นเดียวในกระทะตื้น อบถั่วในเตาอบที่ 350 ° F เป็นเวลา 5 ถึง 10 นาทีเขย่ากระทะหนึ่งหรือสองครั้ง
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 94 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), โคเลสเตอรอล 10 มิลลิกรัม, โซเดียม 52 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 14 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, น้ำตาล 8 กรัม, โปรตีน 2 กรัม
