สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 400 ° F ตัดสควอชครึ่งตามยาว ลบเมล็ด จัดแบ่งครึ่งสควอชตัดด้านข้างลงในถาดอบตื้นที่มีฟอยล์เรียงราย นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีหรือจนนุ่ม ตักเนื้อจากสควอช; ทิ้งผิว
-
ในกระทะขนาดใหญ่ละลายเนยบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มแครอทหัวหอมและขิง ปรุงอาหารและผัดเป็นเวลา 3 ถึง 4 นาทีหรือจนนุ่ม เพิ่มเนื้อสควอช, กะทิ, น้ำและเกลือ นำไปต้ม; ลดความร้อน หลน, ครอบคลุม, 10 นาที, กวนเป็นครั้งคราว
-
ใช้เครื่องปั่นแช่น้ำซุปข้น (หรือโอนไปยังเครื่องปั่น) ทัพพีใส่ชามและด้านบนด้วยเครื่องปรุงที่ต้องการ
Toasted เมล็ดสควอช:
ล้างเมล็ดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ในชามขนาดเล็กผสมเมล็ดกับน้ำมันพืช 1/2 ช้อนชา กระจายเมล็ดในชั้นเดียวในถาดอบตื้น โรยด้วยเกลือเล็กน้อย ย่างในเตาอบ 400 ° F เป็นเวลา 5 ถึง 8 นาทีจนกระทั่ง toasted, กวนครั้งเดียว
ไมโครเวฟ:
แทงสควอชใน 3 ที่ด้วยมีดคม ไมโครเวฟ 7 นาทีหรือจนนุ่ม เมื่อเย็นพอที่จะจัดการสควอชชิ้นในครึ่งและเอาเมล็ด สำรองเมล็ดพันธุ์ไว้เพื่อปรุงแต่งตามต้องการ ตักเนื้อจากสควอชแบ่งครึ่งแล้วพักไว้ ทิ้งสกิน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 252 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 16 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), คอเลสเตอรอล 8 มิลลิกรัม, โซเดียม 388 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 20 กรัม, ไฟเบอร์ 3 กรัม, น้ำตาล 2 กรัม, โปรตีน 2 กรัม
