สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับน้ำเชื่อมในกระทะขนาดเล็กรวมน้ำตาลทรายน้ำและผงเอสเพรสโซ นำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางคนให้ละลายน้ำตาล ต้มเบา ๆ เปิด 1 นาที ลบจากความร้อน ถ้าต้องการให้คนลงเหล้า
-
ในครีมตีชามขนาดใหญ่ที่แช่เย็นด้วยบีตเตอร์แช่เย็นของมิกเซอร์ในสื่อจนรูปแบบยอดอ่อน (เคล็ดลับขด) ในชามขนาดกลางใส่มาสคาร์โพเน่ชีสและน้ำตาลผง พับวิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วยลงในส่วนผสมของมาสคาโปเน่ ค่อยๆผสมมาสคาร์โพเนลงในวิปปิ้งครีมที่เหลือ
-
ในการประกอบจัดครึ่งหนึ่งของ ladyfingers ที่ด้านล่างของถาดอบ 9 นิ้วตัดให้พอดีตามที่ต้องการ แปรงครึ่งหนึ่งของน้ำเชื่อม ผสมมาสคาร์โฟนครึ่งหนึ่งแล้วโรยด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ของผงโกโก้ ทำซ้ำ ladyfinger, syrup และ mascarpone layer
-
ครอบคลุมและเย็นเป็นเวลา 4 ถึง 24 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟร่อนเหลือ 1 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ทับด้านบน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: แคลอรี่ 482, (ไขมันอิ่มตัว 21 กรัม, คอเลสเตอรอล 154 มก., โซเดียม 57 มก., คาร์โบไฮเดรต 32 กรัม, ไฟเบอร์ 1 กรัม, น้ำตาล 24 กรัม, โปรตีน 5 กรัม
