สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
หนังไก่ ในไก่สีน้ำตาลที่มีขนาดใหญ่ทุกด้านในน้ำมันร้อนที่ผ่านความร้อนปานกลางประมาณ 15 นาทีและเปลี่ยนเป็นบางครั้ง เอาไก่ออกจากกระทะสำรองหยดในทะ; ตั้งไก่กัน
-
เพิ่มเห็ดหัวหอมและกระเทียมเพื่อหยดในทะ ปรุงอาหารและผัดประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าผักจะนุ่ม กลับไก่ไปที่กระทะ
-
ในขณะที่ในชามขนาดกลางรวมมะเขือเทศที่ไม่ผ่านการฝึกอบรม, วางมะเขือเทศ, ไวน์, น้ำตาล, เครื่องปรุงรสอิตาเลียน, เกลือและพริกไทย เทไก่ในกระทะ นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนปกคลุมเป็นเวลา 30 ถึง 35 นาทีหรือจนกว่าไก่จะไม่มีสีชมพูอีกต่อไป (170 องศาฟาเรนไฮต์สำหรับเต้านม; 180 องศาฟาเรนไฮน์สำหรับต้นขาและกลอง), เปิดหนึ่งครั้งในระหว่างการปรุงอาหาร โรยด้วยผักชีฝรั่ง หากต้องการให้บริการพาสต้าปรุงร้อน ทำให้ 6 เสิร์ฟ