สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ใส่แป้งลงในจานตื้น โค้ทอกไก่เบา ๆ ด้วยแป้ง ตั้งอกไก่ไว้
-
ในกระทะขนาดใหญ่ให้ความร้อน 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกผ่านความร้อนปานกลาง เพิ่มแถบแครอท ปรุงอาหารและผัดเป็นเวลา 3 นาที เพิ่มแถบพริกหวาน, เกลือ, พริกไทยดำและกระเทียม ปรุงอาหารและผัดประมาณ 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าผักจะนุ่ม ลบผักออกจากกระทะ ให้อบอุ่น.
-
ในกระทะเดียวกันให้อุ่นน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะที่เหลือลงบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มไก่ ปรุงอาหารประมาณ 12 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าไก่จะนุ่มและไม่มีสีชมพูอีกต่อไป (170 องศา F) เปลี่ยนเป็นหนึ่งครั้ง เอาไก่ออกจากกระทะ ให้อบอุ่น.
-
ในชามขนาดเล็กคนให้เข้ากัน Marsala น้ำซุปไก่และแป้งข้าวโพด; เพิ่ม skillet พร้อมกับ snipped หรือโหระพาแห้ง ปรุงอาหารและผัดจนข้นและฟองขยี้บิตสีน้ำตาลใด ๆ จากทะ ปรุงอาหารและผัดอีก 2 นาที
-
ในการเสิร์ฟแบ่งผักในจานที่เสิร์ฟ 4 จานหรือจานเย็น โรยหน้าด้วยไก่ เทส่วนผสม Marsala มากกว่าไก่ หากต้องการให้ประดับด้วยก้านโหระพา ทำให้ 4 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 357 แคลอรี่, (1 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 82 มก., โซเดียม 357 มก., คาร์โบไฮเดรต 12 กรัม, ใย 2 กรัม, โปรตีน 35 กรัม
