สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับซอสลบก้านใด ๆ จากพริก Chipotle ใส่พริกและซอสอะโดโบลงในเครื่องปั่น ครอบคลุมและผสมผสานจนเรียบ พักไว้
-
เคลือบหม้อขนาดกลางที่ไม่อุ่นด้วยสเปรย์ทำอาหาร nonstick ปรุงหัวหอมและกระเทียมในกระทะจนนุ่ม ผัดในส่วนผสมพริกไทย Chipotle ซอสมะเขือเทศน้ำส้มสายชูกากน้ำตาลและซอส Worcestershire นำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวที่ไม่ได้เปิดประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าซอสจะข้นเล็กน้อย
-
สำหรับเตาย่างถ่านให้ไก่ย่างบนตะแกรงที่เปิดโดยไม่ผ่านการย่างโดยตรงผ่านถ่านขนาดกลางเป็นเวลา 12 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าไก่จะไม่เป็นสีชมพูอีกต่อไป (170 องศา F) เปลี่ยนเป็นครึ่งหนึ่งเมื่อผ่านการย่างและแปรงกับซอส ของการย่าง (สำหรับเตาย่างแก๊สเปิดเตาย่างลดความร้อนถึงปานกลางวางไก่บนตะแกรงย่างเหนือความร้อนปิดฝาและย่างด้านบน) นำซอสที่เหลือไปต้ม ผ่านกับไก่ ทำให้ 6 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 207 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0 กรัม), คอเลสเตอรอล 66 มก., โซเดียม 612 มก., คาร์โบไฮเดรต 612 มก., ใยกรัม 1 กรัม, น้ำตาล 11 กรัม, โปรตีน 27 กรัม
