แกงเขียวหวานไก่และผัก บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำพริกแกงเขียวหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมแดงหรือหอมแดงหั่นครึ่งถ้วย
• เกลือ
• 4 ถ้วย 1 1/2 นิ้วชิ้นมะเขือและ / หรือบวบ
• 1 13.5 ออนซ์สามารถกะทิไม่หวาน
• เมล็ดข้าวโพดสด 1 ถ้วย
• 4 ออนซ์ถั่วเขียวสดตัดและหั่นเป็นชิ้น 1 1 / 2- ถึง 2 นิ้ว
• น้ำ 2 ½ถ้วย
• 3 ถ้วยมัสตาร์ดหั่นบาง ๆ หรือผักโขมสด
• ไก่หั่นฝอย 2 ถ้วย
• 1 มะนาว (น้ำผลไม้ 1 ครึ่ง, 1 ครึ่งหั่นเป็นชิ้น)

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ใน 5-6-qt น้ำมันพืชหม้อความร้อนมากกว่ากลางสูง เพิ่มน้ำพริกแกง; ปรุงอาหารและผัด 1 นาทีหรือจนกว่าจะมีกลิ่นหอม เพิ่มหัวหอมและเกลือเล็กน้อย ปรุงอาหาร 2 นาที เพิ่มมะเขือยาวและ / หรือบวบ; ปรุงอาหาร 6-7 นาทีหรือจนสีน้ำตาลทองกวนเป็นครั้งคราว

• ขั้นตอนที่ 2

  คนในกะทิและน้ำ นำไปตั้งไฟให้เดือด เพิ่มถั่วเขียวและข้าวโพด ลดความร้อนปานกลาง - ต่ำ หลนเปิด 5 นาทีหรือจนกว่าผักจะนุ่ม ผัดในผักใบเขียวไก่และ 1 ช้อนชา เกลือ. ความร้อนผ่าน ผัดในน้ำมะนาว เสิร์ฟพร้อมเวดจ์มะนาว

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 443 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 20 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), โคเลสเตอรอล 63 มิลลิกรัม, โซเดียม 1051 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 23 กรัม, 7 กรัมไฟเบอร์, 7 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 7 กรัม 26 กรัม