สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ตัดชิ้นหนา 2 ถึง 2 1/2 นิ้วออกจากกลางแตงโม เชือดและเอาจุดศูนย์กลางสีแดงออกอย่างระมัดระวังบันทึกเพื่อการใช้งานอื่น ซับแห้งแหวนเปลือกแตงโมและวางในกระทะสปริงฟอร์มขนาด 9 นิ้ว
-
ในชามขนาดเล็กรวม crumbs แครกเกอร์เกรแฮม, เนย, น้ำตาลและเกลือ กดลงไปด้านล่างของกระทะและด้านข้างของเปลือกแตงโมเล็กน้อย ทำใจให้สบายจนกว่าจะพร้อมใช้งาน
-
ในกระทะขนาดกลางรวมสตรอเบอร์รี่, น้ำและวานิลลา ปรุงอาหารและกวนสื่อจนสตรอเบอร์รี่นิ่มมากประมาณ 20 นาที ลบจากความร้อนและเย็นเล็กน้อย
-
ในขณะเดียวกันในชามขนาดเล็กโรยเจลาตินเหนือน้ำเย็นและอนุญาตให้บานประมาณ 1 ถึง 2 นาที
-
ผสมสตรอเบอรี่ลงในเครื่องปั่นและปั่นจนเนียน กลับส่วนผสมกลับไปที่กระทะและเพิ่มส่วนผสมเจลาติน ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลาง - ต่ำจนเจลาตินละลายหมด ลบจากความร้อน
-
ในชามผสมขนาดใหญ่ (หรือชามของเครื่องผสมขาตั้งพร้อมอุปกรณ์ยึดพาย) ตีครีมชีสน้ำตาลผงและวานิลลาด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าบนไฟปานกลางจนอ่อนและนุ่ม ตีส่วนผสมสตอเบอรี่ลงไปเรื่อย ๆ จนเนียน หากต้องการเอาชนะในสีผสมอาหารสีแดง
-
ในชามที่แยกต่างหากตีครีมหนักที่สูงปานกลางจนตั้งยอดแข็ง ค่อยๆตีวิปปิ้งครีมลงในส่วนผสมของครีมสตอเบอรี่จนเข้ากัน เทลงในเปลือกแตงโมที่เตรียมไว้ โรยด้วยช็อคโกแลตชิปและทำใจให้สบาย 4 ถึง 24 ชั่วโมง
