สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในหม้อหนัก 4 ถึง 6-quart รวมแครอท, สับปะรด, ลูกแพร์, น้ำมะนาว, อบเชยและลูกจันทน์เทศ นำไปต้มเดือดตลอดเวลา; ลดความร้อน หลนปกคลุมประมาณ 20 นาทีกวนบ่อย ลบจากความร้อน โรยด้วยเพกติน; ผัดจนเพกตินละลาย
-
นำส่วนผสมแครอทไปต้มคนตลอดเวลา เพิ่มน้ำตาลทรายและน้ำตาลทรายแดง กลับไปที่การต้มแบบเต็มแรงคนตลอดเวลา ต้มอย่างหนักประมาณ 1 นาทีคนตลอดเวลา ลบจากความร้อน หางโฟมออกอย่างรวดเร็วด้วยช้อนโลหะ ผัดในมะพร้าว (ถ้าต้องการ) และวานิลลา
-
ตักแยมร้อนลงในขวดบรรจุครึ่งไพน์ร้อนที่ผ่านการฆ่าเชื้อทิ้งไว้ให้เหลือพื้นที่ว่างขนาด 1/4 นิ้ว เช็ดขอบขวด; ปรับฝาและวงสกรู
-
กระบวนการเติมโหลลงในภาชนะบรรจุน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที (เริ่มจับเวลาเมื่อน้ำกลับสู่การต้ม) ลบไหออกจากกระป๋อง เย็นบนชั้นวางลวด ทำให้ 7 ไพน์ครึ่ง
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 48 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0 กรัม), คอเลสเตอรอล 0 มิลลิกรัม, โซเดียม 3 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 13 มิลลิกรัม, ใยอาหาร 13 กรัม, น้ำตาล 12 กรัม, โปรตีน 0 กรัม
