สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ปราชญ์หรือสัตว์ปีกปรุงรสลงบนต้นขาไก่งวง ในกระทะขนาดกลางทำอาหารไก่งวงต้นขาในน้ำมันร้อนผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลา 6 ถึง 8 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาล ระบายไขมันออก
-
เพิ่มน้ำไวน์เม็ดซุปกระเทียมและใบกระวานลงในกระทะ ครอบคลุมและเคี่ยวช้า (สำหรับต้นขา 3/4 ปอนด์ให้เวลา 45 นาทีและต้นขา 1-1 / 4 ปอนด์อนุญาต 60 นาที)
-
เพิ่มชิ้นแครอทหัวหอมและข้าวดิบ ครอบคลุมและเคี่ยวเป็นเวลา 25 ถึง 30 นาทีมากขึ้นหรือจนกว่าต้นขาไก่งวงจะอ่อนโยน นำใบกระวานออก โอนส่วนผสมไก่งวงไปที่จานแล้วโรยด้วยปาปริก้า ทำให้การให้บริการ 1 ครั้ง