สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมขนาดกลางคนให้แป้งแป้งข้าวโพดผงฟูโซดาและเกลือเข้าด้วยกัน คนใน buttermilk, กากน้ำตาล, ไข่ขาวและน้ำมันจนผสม ผัดลูกเกด
-
สเปรย์แม่พิมพ์หรือชามที่ป้องกันเตาอบ 4- หรือ 4-1 / 2 ถ้วยหรือกระทะก้อนขนาด 7-1 / 2x3-1 / 2x2 นิ้วพร้อมการเคลือบแบบ nonstick เทแป้งลงในแม่พิมพ์หรือกระทะ ปิดฝาให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์
-
วางแม่พิมพ์หรือกระทะบนชั้นวางในเตาอบดัตช์ขนาดใหญ่ * เทน้ำร้อนลงในเตาอบดัตช์รอบ ๆ แม่พิมพ์หรือกระทะให้ลึกประมาณ 1 นิ้ว
-
ต้มน้ำให้เดือด ลดความร้อน ครอบคลุมและเคี่ยวเป็นเวลา 2 ถึง 2-1 / 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะมีการหยิบไม้ที่อยู่ใกล้ตรงกลางออกมาสะอาด เพิ่มน้ำเดือดในเตาอบดัตช์ตามต้องการ
-
ลบแม่พิมพ์จากเตาอบดัตช์ เย็น 10 นาทีบนตะแกรง ลบขนมปังออกจากถาด เสิร์ฟอุ่น ๆ ทำให้ 12 เสิร์ฟ
* * * *
หากต้องการอบขนมปัง อย่าคลุมราหรือกระทะด้วยกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบ 350 องศา F. เป็นเวลา 45 ถึง 50 นาที
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 70 แคลอรี่, 0 มก. คลอเรสเตอรอล, โซเดียม 98 มก., คาร์โบไฮเดรต 14 กรัม, โปรตีน 2 กรัม
