สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในจานอบแก้วขนาดใหญ่รวมหัวหอม, เบียร์, ซอสพริก, ผักชีฝรั่ง, มัสตาร์ด, ซอส Worcestershire, น้ำตาล, ปาปริก้าและพริกไทย 1/2 ช้อนชา วางสเต็กในน้ำดอง ครอบคลุมและแช่เย็น 4 ถึง 6 ชั่วโมงหรือข้ามคืนพลิกสเต็กเป็นครั้งคราว
-
ลบสเต็กจากน้ำดอง; ทิ้งน้ำดอง โรยสเต็กทั้งสองข้างด้วยพริกไทยดำแตก
-
ย่างสเต็กบนเตาย่างที่เปิดโล่งตรงผ่านถ่านร้อนปานกลางเป็นเวลา 5 นาที หมุนและย่างตามความต้องการที่ต้องการโดยเพิ่มเวลาในการ Doneness ปานกลาง (160 องศา F) 7 ถึง 10 นาที หากต้องการให้ปรุงด้วยสมุนไพรสด ทำหน้าที่ 6
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 231 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, คอเลสเตอรอล 73 มก., โซเดียม 390 มก., คาร์โบไฮเดรต 7 กรัม, โปรตีน 27 กรัม
