สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
วางมันฝรั่งใหม่และเกลือประในกระทะขนาดใหญ่ คลุมด้วยน้ำเย็น นำไปต้ม ลดความร้อน หลนเปิด 25 นาที ท่อระบายน้ำ เด็ดอย่างสมบูรณ์ ผสมซอสพริกเอเชียน้ำมันถั่วลิสงน้ำส้มสายชูข้าวน้ำปลาและ 1/2 ช้อนชา เกลือเพียว ค่อยๆทุบมันฝรั่ง โอนไปยังชาม เพิ่มกุ้งที่ปอกเปลือกปอกเปลือกและปรุงสุกถั่วลิสงสับและน้ำสลัด โยนเสื้อ ทำใจให้สบาย 30 นาทีและสูงสุด 24 ชั่วโมง คนในสะระแหน่สับก่อนเสิร์ฟ
* * * *
มองหาที่ที่มีการขายซอสเอเชีย แต่อย่าสับสนซอสพริกกระเทียมกับซอสศรีราชาซึ่งร้อนกว่ามาก
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 324 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 7 กรัม), คอเลสเตอรอล 143 มิลลิกรัม, โซเดียม 632 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 27 กรัม, ใยอาหาร 4 กรัม, น้ำตาล 4 กรัม, โปรตีน 24 กรัม
