สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับการเติมแอปริคอทให้ระบายน้ำจากแอปริคอท 2 กระป๋องครึ่งและวางในกระทะขนาดเล็ก ตั้ง apricot แบ่งเท่า ๆ กัน นำน้ำเชื่อมที่ต้มแล้วไปต้ม ลบจากความร้อน เพิ่มแอปริคอตแห้ง ปล่อยให้ยืน 15 นาทีเพื่อให้นิ่ม ระบายและทิ้งของเหลว ในเครื่องผสมอาหารหรือเครื่องปั่นรวมครึ่งหนึ่งของแอปริคอทที่ระบายแล้วและแอปริคอตแห้ง ครอบคลุมและดำเนินการหรือผสมผสานจนเรียบ โอนไปยังชามขนาดกลาง ผัดในน้ำผึ้ง 2 ชนิดและเปลือกมะนาว พักไว้
-
ในชามใบใหญ่ตีไข่เนยและเนยละลายให้เข้ากัน เพิ่มแป้ง, แป้งอัลมอนด์, น้ำตาล, ผงฟู, ผงฟูและเกลือ คนตีให้เข้ากันจนเนียน
-
เทส่วนผสมประมาณ 1/2 ถ้วยตวงลงบนแผ่นเหล็กร้อนหรือไขมันที่มีน้ำหนักเบา กระจายแป้งไปยังวงกลม 7 1 / 2- ถึง 8 นิ้ว ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 1 ถึง 2 นาทีแล้วหมุนเค้กเมื่อพื้นผิวมีฟองและขอบแห้งเล็กน้อย ทำอาหารเค้ก 1 นาทีขึ้นไปหรือจนสีน้ำตาลทอง
-
วางเค้กในกระทะสปริงฟอร์ม 8 นิ้ว ด้านบนด้วยแอปริคอท 1/3 ถึง 1/2 ถ้วย ทำซ้ำด้วยแป้งที่เหลือและเติมให้จบด้วยการเติมแอปริคอทที่ด้านบน ให้ผลตอบแทน 6 ถึง 7 ชั้น ครอบคลุมและเย็น 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
-
เสิร์ฟพร้อมราดด้วยวิปปิ้งครีมโรยหน้าด้วยเปลือกมะนาวและน้ำผึ้ง ด้านบนด้วยแอปริคอตเพิ่มเติม ทำให้ 8 เสิร์ฟ
ใช้แผ่นเหล็กหรือกระทะขนาดใหญ่พิเศษ:
เพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีพื้นที่เพียงพอที่จะทำเค้กเหล่านี้ให้ใช้แผ่นเหล็กแบนหรือกระทะขนาดใหญ่เป็นพิเศษ เทอร์เนอร์แพนเค้กขนาดใหญ่ใช้งานได้ดีสำหรับการพลิกเค้กที่ละเอียดอ่อนเหล่านี้
* * * *
หากต้องการชั่งน้ำหนักส่วนผสมที่แห้งให้ปรับระดับของศูนย์หลังจากที่เพิ่มส่วนผสมแต่ละอย่างลงในชาม
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 391 แคลอรี่, (ไขมันอิ่มตัว 8 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), คอเลสเตอรอล 84 มก., โซเดียม 294 มก., คาร์โบไฮเดรต 294 กรัม, ไฟเบอร์ 4 กรัม, น้ำตาล 41 กรัม, โปรตีน 7 กรัม
