เห็ดป่า บ้านและสวนที่ดีกว่า

เห็ดป่าจำนวนมากเช่นหอยนางรม, ชิทาเกะ, และทรัมเป็ตนั้นปลูกในฟาร์มและมีชื่อเฉพาะในป่าเท่านั้น รุ่นที่ยกมาในเชิงพาณิชย์ยังคงรสชาติของเห็ดที่ไม่มีการปลดปล่อยเหมือนของคู่กันที่เติบโตในป่า มองหาเห็ดป่านานาชนิดที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นของคุณ บางส่วนของเหล่านี้อาจพบได้ทั้งสดหรือแห้ง หลายสายพันธุ์ในป่า - รวมถึงสายพันธุ์ที่ดูเหมือนกับสายพันธุ์ที่คุ้นเคย - มีพิษและอาจเป็นอันตรายถึงแก่ชีวิตแม้กระทั่งกิน ซื้อเห็ดป่าที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้รับเฉพาะที่ปลอดภัยในการกิน