สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ พักไว้ ในกระทะขนาดเล็กรวมแครนเบอร์รี่และน้ำ นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนเปิดประมาณ 3 นาทีหรือจนกว่าแครนเบอร์รี่ปรากฏ แครนเบอร์รี่ระบาย ทิ้งของเหลว กลับแครนเบอร์รี่เพื่อกระทะ
-
เพิ่มแอปเปิ้ลลูกเกดและวอลนัทลงในแครนเบอร์รี่ในกระทะ ใส่น้ำตาลทรายแดงซินนามอนและเปลือกส้ม โยนเบา ๆ จนผสม พักไว้
-
คลี่แป้ง Phyllo เลเยอร์ 5 ของแผ่น phyllo บนเขียงหรือพื้นผิวเรียบแปรงแต่ละแผ่นเบา ๆ ด้วยเนยละลาย (ดูส่วนปลายด้านบน) ทำซ้ำด้วยแผ่นไฟฟีลโลที่เหลืออยู่และเนยที่ละลายบางส่วนเพื่อก่อให้เกิดกองซ้อนที่สอง ตัดฟิลโลสแต็คแต่ละอันออกเป็นสามส่วนจากนั้นตามยาวครึ่งหนึ่งเพื่อรวมเป็น 12 กำลังสอง
-
ช้อนช้อนโต๊ะโค้งมนของส่วนผสมผลไม้ใกล้กับขอบด้านล่างของตารางไฟลัลโล พับขอบด้านล่างลงบนส่วนผสมผลไม้จากนั้นพับด้านข้าง ม้วนขึ้นรอบไส้ วางบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ แปรงด้านบนด้วยเนยละลายที่เหลืออยู่บางส่วน ทำซ้ำกับสี่เหลี่ยมไฟฟิลโลที่เหลือส่วนผสมแครนเบอร์รี่และเนย
-
นำเข้าอบประมาณ 15 ถึง 18 นาทีหรือจนกว่าจะเป็นสีทอง (ม้วนอาจรั่วเล็กน้อยในระหว่างการอบ) โอนม้วนไปที่ตะแกรงและเย็นสนิท ร่อนด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ หากต้องการให้บริการด้วยวิปปิ้งครีม
-
ทำให้ 12 ม้วน
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 122 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 11 มิลลิกรัม, โซเดียม 74 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 16 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, 7 กรัมโปรตีน 1 กรัม
