สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดเล็กที่ตีหกส่วนผสมแรก (ผ่านกระเทียม), 2 ช้อนชา ของพริกไทยและ 1/4 ช้อนชา ของเกลือ ทำใจให้สบายจนกว่าจะมีความจำเป็น
-
ปรุงรสสเต็กด้วยส่วนที่เหลืออีก 1/4 ช้อนชา พริกไทยและ 1/4 ช้อนชา เกลือ. ใส่หัวหอมและมะเขือเทศแยกจากกันเสียบไม้ * เหลือ 1/4 นิ้วระหว่างชิ้น แปรงหัวหอมและมะเขือเทศด้วยน้ำมัน ย่างสเต็ก, ปกคลุม, ความร้อนปานกลาง 14 ถึง 18 นาทีหรือจนกว่าจะได้ doneness ที่ต้องการเปลี่ยนครั้งเดียว ย่างหัวหอมเสียบไม้ 12 นาทีหันหนึ่งครั้ง เพิ่ม skewers มะเขือเทศในช่วง 1 นาทีสุดท้ายของการย่าง; เปิดหนึ่งครั้ง
-
ปล่อยให้สเต็กยืน 5 นาที ฝานเป็นแผ่นขนาดพอดีคำ หั่นหัวหอมอย่างหยาบ
-
จานเสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว จัดสเต็กหัวหอมและมะเขือเทศให้เป็นสีเขียว ละอองฝนกับน้ำสลัด 1/2 ถ้วย โรยด้วยมะรุมสดหั่นฝอยเพิ่มเติม ผ่านการแต่งกายหรือครอบคลุมที่เหลือและทำใจให้สบายสูงสุด 1 สัปดาห์
* คำแนะนำ
ถ้าใช้ไม้เสียบไม้แช่น้ำ 30 นาที
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 338 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 7 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัว 6 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 9 กรัม), คอเลสเตอรอล 75 มก., โซเดียม 223 มก., คาร์โบไฮเดรต 22 กรัม 10 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, น้ำตาล 5 กรัม, โปรตีน 19 กรัม
