บิสกิตขึ้นและลง บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
ผงฟู 4 ช้อนชา
ครีมทาร์ทาร์½ช้อนชา
salt ช้อนชาเกลือ
short ถ้วยสั้น
นมปลอดไขมัน¾ถ้วย
น้ำตาลและอบเชย (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 450 องศา F. คนให้เข้ากันใส่แป้งผงฟูครีมทาร์ทาร์และเกลือลงในชามผสมขนาดใหญ่ ตัดให้สั้นลงจนส่วนผสมคล้ายกับเกล็ดหยาบ สร้างบ่อน้ำในใจกลาง เพิ่มนม ผัดจนแป้งเกาะติดกัน
ขั้นตอนที่ 2
นวดแป้งเบา ๆ ประมาณ 10 ถึง 12 จังหวะบนพื้นผิวที่โรยด้วยแป้ง แบ่งแป้งครึ่ง ม้วนส่วนหนึ่งเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 12x10 นิ้ว หากต้องการให้โรยน้ำตาลและอบเชยลงบนสี่เหลี่ยม ตัดสี่เหลี่ยมผืนผ้าออกเป็นห้าแถบขนาด 12x2 นิ้ว สแต็คแถบหนึ่งที่ด้านบนของอีก ตัดเป็นหกกองสี่เหลี่ยมขนาด 2 นิ้ว วางกองคว่ำลงในถ้วยมัฟฟินแบบ greased ทำซ้ำด้วยแป้งที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 3
นำเข้าอบในเตาอบอุ่นประมาณ 10 ถึง 12 นาทีหรือจนเป็นสีทอง เสิร์ฟอุ่น ๆ ทำให้ 12 บิสกิต