มูสน้ำมะนาวทูโทน บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

น้ำตาลทราย⅓ถ้วย
เจลาตินที่ไม่มีรส 1 ซอง
น้ำ 1 ถ้วย
lemon ถ้วยเข้มข้นน้ำมะนาวแช่แข็งละลาย
สีผสมอาหารสีแดง 4 หยด
วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย
บลูเบอร์รี่สด½ถ้วย
3 ชิ้นมะนาวบางครึ่งหรือครึ่งส้มโอสีชมพูครึ่งชิ้น (ไม่จำเป็น)
หยิกเปลือกมะนาว (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในกระทะขนาดเล็กรวมเจลาตินและน้ำตาล เติมน้ำ 2/3 ถ้วย ปรุงอาหารและผัดไฟปานกลางจนละลาย ลบจากความร้อน คนในน้ำที่เหลือและน้ำมะนาวเข้มข้น แบ่งส่วนผสมออกเป็นสองส่วนแล้วเทใส่ชามขนาดกลาง ผสมสีอาหารสีแดงเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสม ครอบคลุมและเย็นประมาณ 1-1 / 4 ถึง 1-1 / 2 ชั่วโมงหรือจนกว่ากองผสม
ขั้นตอนที่ 2
ในชามแช่เย็นตีวิปปิ้งครีมด้วยเครื่องปั่นไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนตั้งยอดอ่อน พักไว้
ขั้นตอนที่ 3
ล้างบีต ตีส่วนผสมน้ำมะนาวธรรมดาด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 30 วินาทีหรือจนกว่าจะมีน้ำหนักเบาและมีฟอง ตีส่วนผสมสีชมพูจนสว่างและเต็มไปด้วยฟอง ตีวิปปิ้งครีมครึ่งส่วนลงในส่วนผสมของน้ำมะนาว
ขั้นตอนที่ 4
ชั้นผสมธรรมดาและสีชมพูผสมอย่างระมัดระวังเป็น 6 แก้วเสิร์ฟหรือจานขนมหวานแบ่งเท่า ๆ กัน
ขั้นตอนที่ 5
ครอบคลุมและทำใจให้สบายอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดและถ้าต้องการชิ้นส้มและหยิกเปลือกมะนาว ทำให้ 6 เสิร์ฟ