ซอสมะเขือเทศมะกอก บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• 1 หัวหอมใหญ่ครึ่งและหั่นบาง ๆ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด
• 3 มะเขือเทศสับหยาบ
• black ถ้วยมะกอกดำกรีกหรือมะกอกสุกหลุมและหั่นบาง ๆ
• เปอร์เปอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
• salt ช้อนชาเกลือ
• พริกไทยป่น⅛ช้อนชา
• red ถ้วยไวน์แดงแห้งหรือน้ำซุปไก่
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
• โหระพาสด¼ถ้วย

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ในหัวหอมกระทะปรุงร้อนและกระเทียมในน้ำมันร้อน 2 นาที เพิ่มมะเขือเทศมะกอกเคเปอร์เกลือและพริกไทยลงในกระทะ นำไปต้ม; ลดความร้อน ครอบคลุมและหลน 3 นาที ผัดไวน์หรือน้ำซุปและแป้งข้าวโพดด้วยกัน เพิ่มใน skillet ปรุงอาหารและผัดจนข้นและฟอง ปรุงอาหารและผัดอีก 2 นาที ผัดในโหระพา ทำให้ซอสประมาณ 4 ถ้วย