ส่วนผสม ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ ไวน์ข้าวหวาน 3 ช้อนโต๊ะ (มิริน) ไวน์ขาวแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ½ช้อนชา น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา คำสั่ง ขั้นตอนที่ 1 ในกระทะขนาดเล็กกวนซอสถั่วเหลือง, ไวน์ข้าว, ไวน์ขาว, น้ำตาลและน้ำผึ้ง นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนเปิด 10 นาทีหรือจนกว่าเคลือบจะลดลงถึง 1/4 ถ้วย แปรงลงบนเนื้อในช่วง 2 นาทีสุดท้ายของการย่าง ทิ้งสิ่งที่เหลืออยู่ ทำให้ประมาณ 1/2 ถ้วย
