พายพายเบอร์รี่หวาน บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
ผงฟู 1 asp ช้อนชา
salt ช้อนชาเกลือ
¼ถ้วยเนยหรือเนยเทียมละลายและเย็น
1 ไข่
น้ำ¼ถ้วย
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
Berry ไส้ (ดูสูตรด้านล่าง)
นม
น้ำตาลทรายหยาบหรือน้ำตาลทราย
น้ำตาลไอซิ่งแบบผง (ดูสูตรด้านล่าง) (ตัวเลือก)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในชามผสมขนาดกลางคนให้เข้ากันใส่แป้งผงฟูและเกลือเข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 2
ในชามผสมขนาดเล็กตีเนย, ไข่, น้ำและน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกัน ผัดเป็นส่วนผสมแห้งจนส่วนผสมเป็นลูกบอล เปิดออกสู่พื้นผิวที่โรยแป้งเบา ๆ นวดเบา ๆ 10 ครั้ง แบ่งแป้งออกเป็น 10 ส่วน
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมไส้เบอร์รี่ ม้วนแต่ละส่วนเพื่อสร้างวงกลมขนาด 6 นิ้ว แบ่งการบรรจุอย่างเท่าเทียมกันในแต่ละวงกลม หล่อเลี้ยงขอบ พับครึ่งวงกลม ประทับตราขอบด้วยซี่ของส้อม
ขั้นตอนที่ 4
วางบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่ม ทิ่มสองหรือสามครั้งด้วยส้อมเพื่อให้ไอน้ำหนี แปรงด้วยนมและโรยด้วยน้ำตาลหยาบ นำเข้าอบในเตาอบที่ 375 °นาน 18 ถึง 20 นาทีหรือจนเหลือง เย็นบนตะแกรง
ขั้นตอนที่ 5
หากต้องการให้มีละอองน้ำตาลไอซิ่งแบบผง

น้ำตาลไอซิ่งผง

ส่วนผสม

ผงน้ำตาลร่อน½ถ้วยตวง
วานิลลา asp ช้อนชา
นม

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ผัดน้ำตาลผงวานิลลาและนมให้เข้ากัน (ประมาณ 2 ช้อนชา) เพื่อให้เกิดความสม่ำเสมอ

แบล็กเบอร์รี

ส่วนผสม

น้ำตาลทรายละเอียด½ถ้วย
แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
ผลเบอร์รี่สด 2 ถ้วยผสม (สตรอเบอร์รี่ลดลงครึ่งหนึ่ง, บลูเบอร์รี่และ / หรือราสเบอร์รี่)
lemon ช้อนชาเปลือกมะนาวฝอยละเอียด